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孩子養胃食譜


孩子養胃食譜

文章插圖
南瓜山藥粥材料:山藥40克,南瓜40克,大米20克 , 鹽適量 。
做法:
1、將大米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分;山藥去皮洗凈 , 切成小塊;南瓜洗凈,切成小丁 。
2、鍋內加水,將大米下鍋,用大火煮沸,然后放入山藥、南瓜,改小火繼續煮熟 。
3、待粥稠時加鹽調味即可 。
營養提示:南瓜含有豐富的微量元素鈷和果膠,能促進腸胃蠕動;山藥含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,兩者結合,潤腸和胃 。

蓮子糯米粥材料:蓮子50克,糯米100克 。
做法:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心后用清水洗凈 。
2、把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1~2小時 。
3、將蓮子、糯米加清水適量放入鍋中,置于火上,煮成粥,即可食用 。
營養提示:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等,營養豐富 。此粥清心養神 , 健脾和胃 。

燕麥粥材料:燕麥100克 , 大米100克,水適量 。
做法:
1、將燕麥去除雜質,洗凈后在水中浸泡2小時,然后放入鍋中 。
2、將米洗凈也放入鍋中,加適量水燒沸后改用小火熬煮 。
3、煮的過程中,要不停地攪拌,煮至熟爛即可 。
營養提示:燕麥含蛋白質、脂肪、糖類和維生素 , 還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵 。食用燕麥粥,具有補益脾胃、止虛汗等功效 。

什錦粥材料:小米200克,大米100克,綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄干各適量 。
做法:
1、將小米、大米、綠豆、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄干用水分別淘洗干凈 。
2、飯鍋內加適量的水,放入綠豆,煮至七成熟時 , 加入開水,將小米、大米、花生仁、大棗、核桃仁、葡萄干放入,燒開后再改用小火煮至熟爛即可 。
營養提示:大棗富含維生素C及優質蛋白質等多種成分,被稱為“天然維生素丸”;葡萄干、核桃仁是健腦益智的食品;小米含維生素B2較多,此粥不但口感好,對孩子腸胃也大有裨益 。
【孩子養胃食譜】

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