【蒜辣椒炒肉的做法大全 蒜辣椒炒肉的做法】1、主料：五花肉300克、酸辣椒200克 。
2、輔料：花生油6ml、鹽4克、醬油2ml、雞粉1克、香蔥20克 。
3、五花肉洗凈 ， 切片 ， 放鹽、油、雞粉、醬油拌均腌制5分鐘；
4、酸辣椒 ， 洗凈切碎； PS:切辣椒的時候記得去辣椒籽 ， 這樣就不辣 。
5、熱鍋 ， 倒油 ， 炒五花肉；
6、五花肉微黃 ， 把肥肉的油炒出來 ， 加入切好的酸辣椒；
7、加醬油、翻炒；
8、放鹽 。香蔥 ， 炒均即可 。
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