高壓鍋燉五花肉的做法高壓鍋燉五花肉的做法視頻 _生活百科

【高壓鍋燉五花肉的做法高壓鍋燉五花肉的做法視頻】1、食材:五花肉一斤、大蔥一大塊、姜一大塊、八角，桂皮，干紅辣椒等適量。
2、將姜洗凈，切成姜絲；將大蔥洗凈，切成小段；
3、將五花肉洗凈，切成小塊；
4、開火，將五花肉下入鍋里，我們將它煎一下，煎至兩面金黃；
5、接著，我們將所有輔料下入鍋里炒香；
6、加入少量水，生抽、老抽、白糖、鹽、雞精，翻攪均勻，然后將所有食材倒入高壓鍋里；
7、蓋上鍋蓋，大火壓煮至高壓鍋響聲起，將火調(diào)到最小，壓煮5-20分鐘，關(guān)火，待氣閥失氣，開鍋，再將鍋里的肉與湯汁翻攪均勻即可。