1、食材：蒜薹（已清洗切段）、豬腰（已去內(nèi)膜浸泡） 。
2、將已浸泡好的豬腰清洗清洗 。
3、放在案板上切開 ， 待用 。
4、將已切好的蒜薹下入清水鍋中 ， 焯開1分鐘后 ， 撈出 。
5、燒鍋倒油燒熱 ， 下入切好的豬腰 ， 加適量的料酒 。
6、加適量的生抽 。
7、翻炒翻炒 。
8、接著 ， 合入焯好的蒜薹翻炒一下 。
9、然后 ， 加適量的鹽 。
【胡椒粉豬腰煲雞的方法】10、調(diào)味炒勻 ， 即成 。
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