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女性在懷孕期間有很多需要注意的地方，如果護理不當，很容易對健康造成不利影響 ， 因此做好護理工作刻不容緩，那么孕婦可以吃燒烤嗎？孕婦吃燒烤注意事項有哪些？孕婦最好不要吃燒烤，因為燒烤對健康的影響較大 ， 下面就來詳細了解吧 。
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1、孕婦能吃燒烤嗎
孕婦最好是不要吃燒烤，小編為大家收集了孕婦燒烤的幾點危害：
1、減少了蛋白質的利用率：燒烤過程中，會發生“梅拉德反應” 。隨著香味的散發，維生素遭到破壞 ， 蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入 。因此，吃燒烤會影響上述物質的利用度 。
2、據了解，由于肉直接在高溫下進行燒烤 ， 被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉里蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的高度致癌力物質，附著于食物表面 。有人測出，烤肉用的鐵簽上黏附的焦屑中的苯芘含量高達每公斤125微克 。在人流高峰期 ， 不僅危害食用者，而且危害過路人群 。
3、美國一家研究中心的報告說，吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性 。而吃燒烤的女性，患乳腺癌的危險性要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍 。增加患卵巢癌的危險性 。燒烤食品有強“毒性” 。
4、易感染寄生蟲：燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，甚至還是生肉 ， 若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能會感染上寄生蟲，也會危害自己和胎兒的健康 。
2、孕婦吃燒烤注意事項
很多人說不能吃，但是有些孕婦還是堅持要吃，如果你不顧一切 ， 非得要吃燒烤，請注意以下事項：
1、烤肉必須注意是否烤熟 ， 否則寄生蟲進入體內會產生嚴重的影響 。
2、烤肉容易上火，如果孕婦自我感覺是比較容易上火的體質，就盡量不要吃 。
3、燒烤東西始終對身體有害 ， 所以偶然吃一下就是了，不要經常吃，否則也不利于孕婦和胎兒的健康 。
4、小心存放生肉，注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上 。
5、在開始燒烤前再解凍，還要注意一直遮蓋好 。確保冷凍食物在燒烤前要完全解凍 。
6、將生肉和熟肉用不同的容器分開盛放，熟食絕對不能放在盛放過生肉的盤子或臺面上 。
7、要等到木炭燒紅，表面覆蓋上一層炭灰時再開始燒烤食物 。炭火的溫度要達到70攝氏度，至少要烤上兩分鐘 。
8、要確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙 。不要以為肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了 。要確保肉沒有夾生的紅心，并把肉汁都烤干 。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分 ， 檢查一下是否完全烤透 。
9、事先把肉及肉類制品用烤箱或微波爐完全烹熟，然后再把它們放在烤架上以增加那種特別的燒烤風味和口感 。
10、烘烤的時候，時常翻動食物，并在烤架上來回移動一下，以保證烤得均勻 。
3、適合孕婦的燒烤食物
用微波爐做烤雞翅
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒 。（調料不但要根據口味，還要根據個人身體狀況，身體比較燥熱的最后還是少量）
做法：
1、如果是速凍雞翅，請先解凍 。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內 。
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