1、食材：胡蘿卜150g，面粉350g，香菜70g 。
2、胡蘿卜刮成絲 。
3、香菜切碎放到胡蘿卜中 。
4、撒入適量鹽、一勺十三香、一勺雞精、生抽用筷子攪拌均勻 。
5、往盆里倒入適量的面粉，邊加水邊攪拌至濃稠的面糊 。
6、鍋里倒入適量食用油燒熱 。
7、用手擠出丸子到勺子上，放入油鍋 。
【炸素胡蘿卜丸子的做法】8、炸至金黃表皮酥脆即可 。
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