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產婦月子進補雞湯怎么做?坐月子喝什么雞湯最補身體?( 二 )


3、葷素搭配:從營養的角度來看,不同的食物所含營養成分的種類和數量都是不同的 , 人體需要的營養又是多方面的,為了避免偏食,要注意葷素搭配 。
三、坐月子的飲食禁忌:
1、禁食寒涼、辛辣 。產后多虛多瘀 , 應禁食生冷、寒涼之品 。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會引起產后腹痛、身痛等諸多疾病 。產后失血傷津,多陰虛內熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食 。如果進食辛辣的食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能 。
2、產后飲食不宜大補 。和動物的生育一樣 , 人類在妊娠期間已經為日后生產作好了準備 。滋補過量的產婦易患肥胖癥,從而引發多種疾病 。產婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉 。
3、蔬菜、水果不可少 。對于蔬菜和水果,傳統的觀念認為,二者“水氣大” , 吃了會傷身體,殊不知新鮮的蔬菜和水果,不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素,還可以促進食欲,幫助消化及排便,防止產后便秘的發生 。
4、中藥食療也要對癥,不可自行亂補 。專家認為,身體正常的產婦不需要藥物進補,可針對癥狀用些中藥,配合食療調理 。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經下乳;產后腹痛、便秘可酌加當歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤,潤腸通便 。
3、產后飲食須知
1、清淡飲食人人夸:在食用青菜、水果的時候避免加上各種醬料 。雖然生菜沙拉、水煮青菜是減肥者理想的食物,但是如果在上面涂上厚厚的一層沙拉醬、肉醬,那減肥計劃就全泡湯 。因為油、味精、醬油等調味料都是高熱量的東西 。
2、葷素搭配是最基本原則:盲目的聽從前輩的意見不吃蔬菜的時代已經過去了,葷素搭配最基本也是最重要的一條原則 。葷素搭配,營養均衡,既要讓自己的身體能攝取足夠的營養,又要避免營養過剩 。
3、多喝開水促進身體排毒:每天八杯水有助于身體電解質平衡,促進新陳代謝 。多喝水,是加強排毒一定要做到的功課,人體所有的生化反應都必須溶解在水中才能進行,包括廢物的排出 。因此在產后,一定要多增加水分的攝取 。
4、維生素可以幫助人體細胞免受傷害:蔬菜、水果是許多抗氧化營養素,例如維生素C、維生素P等等的良好來源 ??寡趸癄I養素是清除體內自由基的成分,可以減少我們的細胞受到傷害 。
5、多吃粗糧預防便秘大腸癌:除了大米 , 平時可以多吃糙米、麥片等粗糧作為主食 。吃白米飯只能攝取熱量,得不到營養 。所以需要以糙米、全麥食品等粗糧來代替精致的白米,不僅能吃到更多的營養素,膳食纖維還可以預防便秘、大腸癌 。這對想減肥的人是很有好處的 。
6、過饑過飽,既傷腸胃又不利于減肥:如果過度限制熱量攝取 , 往往會令人餓得半途而廢,但若選擇有營養的食物吃到八分飽,則不僅不會讓人覺得餓,而且每天都會自然地減去至少500卡路里的熱量 。
7、飯后漱口可以減少患上口腔疾病的機會:吃飽飯后馬上刷牙,可以減少患口腔疾病的機會,也能使口氣清爽 , 不易想吃東西,你可以在辦公室準備一套旅行用的刷牙用品,隨時保持口腔清潔 。
8、多咀嚼慢吞咽有助消化:細嚼慢咽有利于消化的同時,對于產后恢復體型也是有幫助的 。聰明的瘦身法應該盡量拉長用餐時間,一般一餐至少花20分鐘以上 。而更重要的是要細嚼慢咽,每口至少咬10—20下才可下咽,這樣既可提早產生飽腹感,又不增加胃的負擔 。

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