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艾草青團糯米粉和粘米粉比例艾草青團可以用純糯米粉做 ， 也可以添加粘米粉進行制作，糯米粉加粘米粉的制作過程中糯米粉和粘米粉的比例是1:1的 。
糯米粉是用糯米研磨而成的粉末，在食物的制作過程中添加糯米粉可以增加食物的粘連性 ， 因此用純糯米做成的青團非常軟糯 ， 適合喜歡吃小點心和甜品的人，而消化能力不是很好的人，可以在制作青團的過程中加入一些粳米粉 ， 這樣做出來的青團不會那么粘，同時也更加容易消化 。
艾草青團的艾草長什么樣【艾草青團糯米粉和粘米粉比例 青團用艾草還是青汁好】制作艾草青團的艾草是使用的艾草的嫩芽進行制作的，艾草，又稱蕭茅、冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾、灸草、醫草、黃草、艾絨等 。多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣，因此制作出來的艾草青團味道清新可口，營養價值也比較的高 。
做青團的艾草和艾草是一種嗎是同一種 。
不過，做青團的艾草是使用的新鮮艾草的嫩尖進行制作的，艾草的嫩尖柔軟可口 ， 很適合用來制作青團 ， 一般情況下 ， 是在春天清明節的時候進行青團的制作，這樣的話，青團味道會比較的可口，而且春天吃植物是比較應季的 。
青團用艾草還是青汁好一般用艾草 。
青團不僅是地方小吃 ， 也是清明節的傳統食物，一般情況下，人們會在清明節的時候食用青團，用青汁制作的青團從外觀上和艾草制作的也差不多，但是口感上會差很多，如果是嘗鮮的話，也可以試試用青汁制作青團 。
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