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牛肉西紅柿湯是一道地道的美食，主要材料是由新鮮的牛肉和西紅柿搭配制作而成的，味道鮮美，由于加入了西紅柿湯的口感更佳 ， 制作方法也很簡(jiǎn)單，而且對(duì)身體有很大好處，可以起到滋補(bǔ)身體的功效，非常適合現(xiàn)代忙碌工作的人 。
牛肉西紅柿湯做法一
原料
主料 奶油西紅柿200克，熟牛肉丁200克，干貝丁50克，洋蔥丁160克，黃蘿卜丁150克，土豆丁250克 。
調(diào)料 蕃茄醬50克 ， 香菜2根，香葉1片，油150克，鹽、胡椒粉各適量 。
做法
1、將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置 。
2、湯鍋燒熱后，加入油，將洋蔥丁和黃蘿卜丁先下鍋炒至呈芽黃色時(shí)，加入干貝丁、番茄醬和香味略炒片刻 。
3、倒入奶油西紅柿湯中 。燒沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮約30分鐘，上桌時(shí)加入鹽和胡椒粉，調(diào)好口味即成 。
西紅柿牛肉湯做法二
主料：牛肉1000克 西紅柿200克 豆皮100克
調(diào)配料：香油2小匙 高湯30大匙 精鹽3小匙 味精1小匙
【牛肉西紅柿湯的做法是什么？ 做西紅柿牛肉湯用什么牛肉】制作過(guò)程：
1、豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對(duì)切成兩半；
2、牛肉洗凈切塊 ， 放入燒開(kāi)的高湯中煮至八成熟 ， 去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅；
3、最后放入香油、精鹽、味精即可 。
特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，湯汁鮮美 。如果加點(diǎn)番茄醬，湯汁會(huì)更加醇厚 。
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