榴蓮是我國產量比較低的一種水果，只出產在南方熱帶地區，在全國大部分地區購買時，價格都比較高，而且購買回去吃時人們都會發現，榴蓮的果肉并不多，除去外殼里面還有一些果核存在，如果把它們都扔上，感覺有些可惜，就想知道榴蓮核能不能吃，有哪些功效與作用 。其實榴蓮核是可以食用的，對人類身體也有多種好處，下面小編會詳細介紹一下，平時喜歡購買榴蓮的朋友可以認真了解一下 。
榴蓮核也是一種營養豐富的存在，它可以供人類食用，既可生吃也能煮湯后食用，食用時味道與板栗相似 。榴蓮核中有多種對人類身體有益的營養成分，像維生素、植物纖維以及礦物質和氨基酸等的含量都都不低，人們食用以后能滿足身體對多種營養的需要 。
2、榴蓮核能補腎
榴蓮核有不錯的補腎功效，對人們因腎氣不足出現的腰痛和四肢無力等癥狀都有很好的緩解作用，在食用時可以取適量的榴蓮核加處一些瘦肉和桂圓肉一起煮制，煮好以以后吃肉喝湯，就能起到不錯的補腎作用 。
3、榴蓮核能補脾健胃
【榴蓮核的功效與作用 中藥大全 榴蓮核的功效與作用】榴蓮核有一定的補脾健胃功效，它能調理胃功能，增加胃液分泌，對消化無力和胃脘滿悶等癥狀有不錯的調理功效，但是榴蓮核和榴蓮肉一起，都是熱性食材，在食用時一定不能過量食用，不然也會引發多種上火癥狀，如果食用榴蓮核引起了上火，也可以吃一些山竹，就能讓上火的癥狀消失 。
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