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1、南方各省冬天的溫度較高，耳木可以讓其在耳架上自然過冬 。在較干旱的時候，適當噴點水保濕 。
【木耳冬天怎么養護 木耳冬天怎么養護最好】2、采用排場過冬，即先在地面上放一枕木，接下來將耳木一根根橫放在上面，一頭著地，一頭枕在枕木上 。這樣既能保持水分 ， 又能避免霉爛和白蟻危害 。
3、將耳木集中堆放在背風、向陽、干燥的場地上，堆高不宜超過一米 。太干燥時，適當噴點水保濕 。
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