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豬肉價格還能持續多久 豬周期又來了肉價還能“飛”多久

生活百科豬肉價格

受全國豬肉市場價格變幻，新疆豬肉價格也呈現持續上漲的態勢，讓人不禁直呼“豬周期”又來了 。
四月肉價同比上漲46.4%
5月29日，在青年路的好故鄉超市里，采訪人員看到，豬肉價格標注為34.98元/公斤，排骨價格36.98元/公斤 。“現在豬肉的價格向來在漲，每天的價格都有變幻 ?！背泄ぷ魅藛T說 。
根據自治區商務廳發布的監測數據顯示，5月9日至5月15日期間，我區豬肉零售均價30.4元/公斤，較前一周上漲0.29% 。受近期降水降溫天氣影響，肉類市場需求不旺，但豬肉價格依然持續漲勢 。
“我賣豬肉七八年了，最近豬肉一天一個價，不到一個月漲了兩三元錢 ?！北眻@春農貿市場豬肉批發商陳東海說 。
根據自治區統計局發布的最新數據顯示，4月豬肉價格環比上漲6.3%，同比上漲46.4% 。
通常情況下，春節后豬肉價格都要稍微下跌 。但今年卻比較反常，過盡春節后豬肉價格不但沒跌，還使勁往上漲，3月一下漲到30元/公斤，同比上漲超過50% 。
根據北園春批發市場的數據顯示，3月6日，北園春市場白條豬批發價格為22元/公斤，但一天過后，3月7日批發價已經上漲2元，達到24元/公斤 。5月29日，北園春白條豬批發價格為27元/公斤 。在近兩個月的光陰里，白條豬批發價每公斤上漲了5元 。
“春節后，生豬出欄價格和小豬價格向來高居不下，現在生豬出欄價格是28元/公斤 ?！惫艿貐^山南眾鑫養豬協會會長陶志高說 。
價格上漲受全國市場影響
新疆生豬養殖行業協會表示，新疆此輪豬肉上漲主要是受內地豬肉價格上漲導致 。
農業部4月舉行的新聞發布會上表示，造成此輪豬肉價格上漲的緣故是：前幾年價格持續低迷，一些養殖戶減產，產能供不應求導致價格反彈 。此外，各地提高環保門檻，10省份推出“禁養”啟動生豬禁養區的劃定，許多養殖戶由于不達標而退出市場 ?！敖B”“限養”政策影響又趕上“豬周期”，加大了產能下調深度 。今年還有一個特別之處在于春節前后，全國浮現多場寒潮雨雪天氣，對仔豬生長造成一定影響，導致市場供應偏緊 。
受全國市場的影響，2016年春節前就有內地商販來新疆收購生豬 。
“春節前每天從新疆拉往內地的豬達到150車(每車裝150頭生豬)，相當于新疆生豬日出欄量的1/3以上 。直到現在內地商販還在新疆拉運生豬，每天至少六七十車，占堤瀆疆生豬日出欄量的1/5左右 ?！笔幼犹煲骛B豬專業合作社社長孫繼民說 。
據悉，從新疆拉運到內地的生豬主要是石河子和庫爾勒兩地養殖的，主要拉往四川、青海、陜西、貴州和西藏銷售 。
“新疆生豬補充內地市場，造成本地市場流通領域內的生豬量減少，市場的供需不平衡，由此造成新疆各地豬肉價格不斷上漲 。”陶志高說 。
警覺盲目補欄或致又一輪下跌
依據目前行情計算，新疆養殖戶每養殖出欄一頭生豬，有最低800元以上的利潤 。受利益驅動，新疆不少養殖戶選擇補欄 。陶志高自家養殖了3000頭豬，最近市場行情大好，他卻沒有像其他養殖戶一樣借此補欄 。
“我從1998年開始養豬，豬肉價格一年高，一年低 。譬如去年，生豬價格低迷，不少中小養殖戶虧損，不再養殖，市場上浮現繁育母豬 。到今年，因為養殖的量少了，豬肉價格上漲 。但是不少人盲目補欄，明年的行情就很難說了 。”陶志高說 。
石河子是新疆最大的能繁母豬和仔豬供應地，目前仔豬(20公斤重以下)已漲到50多元/公斤，比起2013年、2014年的價格上漲了1倍多 。
“現在仔豬的價格尤其嚇人，一個月的光陰每公斤從40元漲到了50多元 。”孫繼民說 。

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