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1、蒙自石榴
蒙自生產(chǎn)的甜石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，而且營養(yǎng)價值較高，可食部分占籽粒的71%～87% 。其中，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國內(nèi)石榴產(chǎn)品中屬上乘品種，種植地區(qū)主要集中在蒙自縣的新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)和草壩鎮(zhèn)等地，產(chǎn)量豐富，遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場 。
2、蒙自大枇杷
蒙自縣種植枇杷歷史悠久 ， 所產(chǎn)枇杷具有果大，味道清香鮮甜等優(yōu)點(diǎn)，在同類產(chǎn)品中屬于優(yōu)質(zhì)品 ， 一直深受各地消費(fèi)者喜愛 。枇杷種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要支柱 。蒙自縣大果枇杷成熟期為1月上旬至5月上旬，枇杷食用價值及高，其營養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類 ， 蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素，果膠，胡蘿卜素，鞣質(zhì)，蘋果酸，檸檬酸，鉀，磷，鐵，鈣以及維生素a、b、c等 。特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位 。
3、紅河燈盞花
燈盞花始載于《滇南本草》，又名燈盞細(xì)辛 。因花似燈盞 ， 根似細(xì)辛而得名 。屬于短亭飛蓬，歸類菊科飛蓬植物 。飛蓬屬約有200種以上，而能入藥的短亭飛蓬只有3種,它屬多年生草本植物 ， 花期全年，傳統(tǒng)采用全草入藥，夏秋采集 。
4、臭參
【云南蒙自市有什么特產(chǎn) 云南蒙自市有哪些特產(chǎn)】云南參，屬參科多年生落葉纖細(xì)藤本植物 。只有云南才有，其根具有特殊臭味 ， 民間作為廉價滋補(bǔ)佳品，和肉、雞、排骨一起燉，具有補(bǔ)中順氣、生津之功效，云南當(dāng)?shù)匾步小俺羲?nbsp;， 臭參” 。臭參作為一種老幼皆喜食的特種蔬菜，深受城鄉(xiāng)居民喜愛 。
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