【肥腸怎么洗干凈 怎么洗肥腸洗的干凈】1、先用剪刀將肥腸外面的肥油剪掉，再用清水灌一次大腸，然后找根筷子，從腸子開(kāi)口處把外皮往里推，直到把整個(gè)肥腸的內(nèi)部翻到外部為止（也可用剪刀將大腸沿著腸道剪開(kāi)） 。
2、然后加適量面粉和食鹽到盆里，加適量水反復(fù)搓洗肥腸至有大量膠液產(chǎn)生為止，再用清水沖洗干凈，然后用料酒或白醋加少許水再搓洗一遍，最后沖洗干凈即可 。
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