蟶煮冬瓜湯蟶干冬瓜湯步驟 _生活百科

1、把蟶子放入盆中，加入適量鹽，放入冰袋，養3小時左右。
【蟶煮冬瓜湯蟶干冬瓜湯步驟】2、冬瓜切薄片。
3、準備一鍋水，放入姜片燒開后加入料酒。
4、加入蟶子氽1分鐘。
5、把氽過的圣子再沖洗一下。
6、另起一鍋水，放入生姜和少許油。
7、加入冬瓜燒開。
8、加入蟶子煮至冬瓜呈透明狀態。
9、加入適量的鹽調味即可。
10、起鍋前撒上蔥花。