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孕期營養(yǎng)很重要，這是大家都知道的 。但一天中最重要的是早餐，早餐吃好了 ， 準(zhǔn)媽媽會(huì)有一個(gè)好的營養(yǎng)來度過一整天 。其實(shí)也就是要求準(zhǔn)媽媽重視食養(yǎng)，做到營養(yǎng)平衡 。食養(yǎng)能夠?yàn)闇?zhǔn)媽媽提供孕期所需的營養(yǎng) ， 打好營養(yǎng)基礎(chǔ)，強(qiáng)健身體，預(yù)防孕期各種常見病癥 。準(zhǔn)媽媽的早餐應(yīng)要做到營養(yǎng)全面 ， 科學(xué)攝取各方面的營養(yǎng)物質(zhì)，滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需要 。下面就和一起來了解一下 。
【有益于孕婦的早餐 5類食物不可少】
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孕婦早餐吃什么好？
1、全麥制品 。全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等 。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片 ， 同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量 。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅 。
2、奶、豆制品 。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康 。
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3、水果 。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維 ， 可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞 。
4、瘦肉 。因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收 。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加 ， 以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加 。
5、蔬菜 。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高 。甘藍(lán)是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收 。
孕婦早餐食譜推薦
【雞肝小米粥】
材料：雞肝1-2具，小米100克，豆豉、生姜、鹽適量 。
做法：將雞肝洗凈，切片或塊 。先煮小米，加入豆豉及生姜 ， 后入雞肝，將熟時(shí)放入鹽、味精等調(diào)味品，稍煮即成 。每日分2次服，溫?zé)崾?。
效果：補(bǔ)肝養(yǎng)血，和胃明目 。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等 。
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【薺菜粥】
原料：新鮮薺菜200克、大米100克 。
做法：將薺菜洗凈、切碎，同大米煮粥 。
功效：補(bǔ)虛、健脾、明日，可供早晚餐溫?zé)岱?，適用于年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用 。
不管怎樣吃，人體都是遵循著新陳代謝的過程 。生理學(xué)和中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)都告訴我們，早晨的太陽是最好的，人體也是如此 。早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝最旺盛的時(shí)候，也是獲取營養(yǎng)素最豐富的時(shí)候，不管每天吃什么，最好的時(shí)機(jī)，就在早晨 。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家統(tǒng)計(jì)，早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素?cái)z取的50%，如果早餐吃不好或不吃 ， 營養(yǎng)素的50%也就不見了 。
準(zhǔn)媽媽處在一個(gè)特殊的時(shí)期，需要特殊的營養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要 。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始 。
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