冰糖和銀耳一起做湯 ， 口感和功效都是不錯的！那么常見冰糖銀耳湯的制作方法有哪些？不妨一起看看吧！冰糖綠豆銀耳湯材料：綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水適量 。
做法：
1、將綠豆清洗干凈 ， 添加適量水 ， 浸泡過夜 。將銀耳添加適量水 ， 浸泡過夜 ， 將銀耳完全泡發 ， 瀝去泡過的水 。
2、摘去根蒂 ， 撕成小朵 ， 再沖洗干凈 ， 瀝去水 ， 泡好的綠豆瀝去臟水 ， 沖洗干凈 。煮鍋中添入約1.5升水 ， 放入銀耳 ， 蓋上鍋蓋 ， 中火煮開后轉小火煮約50分鐘 。
3、放入綠豆 ， 再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘 ， 放入枸杞 ， 略攪后關火 。放入冰糖 ， 攪勻 ， 晾至微涼后即可食用 。
冰糖雪梨銀耳湯材料：銀耳30克 ， 梨1個 ， 紅棗3-5顆 ， 枸杞10克 ， 冰糖適量 。
做法：
1、準備：將銀耳洗凈泡發 ， 用手掰成小片；梨削皮、去核 ， 片成薄片；紅棗、枸杞洗凈 ， 備用 。
2、銀耳入湯鍋 ， 加入8杯水 ， 先大火煮開 ， 再改小火煮30分鐘；然后加入梨片和紅棗 ， 再煮約10分鐘后加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠 ， 最后加入枸杞煮5分鐘關火 ， 燜1-2小時即可飲用 。
木瓜銀耳糖水材料：木瓜半只約200克 ， 銀耳3大朵約20克 ， 冰糖適量約50克 。
做法：
1、將銀耳用溫水浸透泡發 ， 洗凈撕成小朵；木瓜削皮去籽 ， 切成小塊 。
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里 ， 加適量水煮開 ， 然后轉小火燉煮30分鐘-1個小時 ， 即可食用 。
【冰糖銀耳湯怎么做好吃 冰糖銀耳湯怎么做好吃竅門】 3、小火煮的時間要取決于銀耳熟爛的程度 ， 如果有些銀耳不太好煮爛 ， 則需要適當延長一些煮的時間 。
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