【羊肉湯怎么做 羊肉湯怎么做最好吃沒(méi)有腥味】碗羊肉湯能給冬日帶來(lái)暖意,非常適合來(lái)養(yǎng)生的!那么這樣的羊肉湯怎么做呢?養(yǎng)生滋補(bǔ)羊肉湯有哪些做法?當(dāng)歸生姜羊肉湯材料:當(dāng)歸9公克,川芎3公克,熟地黃5公克,生姜片20公克,羊肉100公克,鹽及米酒適量 。
做法:
1、先將藥材與姜片同煮30分鐘,過(guò)濾取湯汁備用 。
2、將羊肉洗凈,切成塊狀后汆燙斷生,備用將羊肉放入電鍋與剛熬煮的藥湯中燉煮,外鍋放2杯水,待電鍋跳起,依個(gè)人口味加入鹽巴及米酒調(diào)味即可食用 。
補(bǔ)血羊肉湯材料:藥材山藥25克、當(dāng)歸15克、黃精15克、羊肉90克、鹽適量 。
做法:
1、羊肉洗凈、氽燙以去血水及腥味 。
2、藥材放入鍋內(nèi),加適量水煮至沸騰時(shí),放入羊肉;煮熟后,加鹽調(diào)味即可 。
功效:山藥滋腎益胃、固精養(yǎng)陰,補(bǔ)而不滯、不熱不燥 。當(dāng)歸為婦科圣藥,被譽(yù)為“血家百病此藥通”,具有養(yǎng)血、補(bǔ)血及活血之功效 。
蘿卜羊肉湯材料:熟羊肉300克,蘿卜200克,生姜、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量 。
做法:
1、熟羊肉洗凈,切成2厘米見(jiàn)方的小塊 。
2、蘿卜洗凈,切成3厘米見(jiàn)方的小塊 。香菜洗凈,切成段 。
3、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋內(nèi),加適量水,旺火燒開(kāi)后改小火煮至羊肉熟爛,再放入蘿卜塊煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成 。
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