油豆腐炒木耳怎么做油炸豆腐炒木耳怎么做好吃 _生活百科

1、準備材料：主料：黑木耳(200克)、油豆腐(150克)
2、輔料：小蔥(3棵)、食鹽(適量)、食用油(適量)、蠔油(2湯匙)、胡蘿卜(50克)、大蒜(20克)
3、泡發的黑木耳清洗干凈切塊，油豆腐對半切開備用；
4、蒜頭、胡蘿卜分別去皮后切片，香蔥切段；
5、炒鍋放水，燒開后放入油豆腐煮2分鐘后撈起；
6、炒鍋放油，把蒜頭炒香后，加入胡蘿卜翻炒1-2分鐘，后下油豆腐塊翻炒1分鐘；
7、加入木耳塊大火翻炒2-3分；
8、倒入蠔油炒勻；
【油豆腐炒木耳怎么做油炸豆腐炒木耳怎么做好吃】9、加入蔥段炒幾下即可出鍋。