即食燕麥片煮多久 _燕麥片

燕麥片煮多長時間能熟？

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5分鐘至30分鐘。
燕麥包括生燕麥和即食燕麥兩種，所以烹飪的時間也會不一樣。生燕麥水開后需要煮20分鐘至30分鐘，及時燕麥水開后需要煮5分鐘左右即可。
燕麥（拉丁學名：Avena sativaL.）為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。
在中國，燕麥是主要的高寒作物之一，集中產于壩上等高寒地區。中國的東北、華北、西北、西南、華中等省區多為栽培，它的谷粒供磨面食用，或作飼料，營養價值很高。
一年生草本。須根較堅韌。稈直立，光滑無毛，高60-120厘米， 2-4節。葉鞘松弛，光滑或基部者被微毛；葉舌透明膜質，長1-5毫米；葉片扁平，長10-30厘米，寬4-12毫米，微粗糙，或上面和邊緣疏生柔毛。
圓錐花序開展，金字塔形，長10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗長18-25毫米，含2-3小花，其柄彎曲下垂，頂端膨脹；小穗含1-2小花；小穗軸近于無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛，基盤僅具少數短毛或近于無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒。穎果被淡棕色柔毛，腹面具縱溝，長6-8毫米。花果期4-9月。

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食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。生燕麥片需要煮20-30分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
麥片營養選購
1、盡量選購純燕麥片作為早餐的糧食來源，其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的。此外，原味麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
2、市場上出售的大部分速溶燕麥片，由于在加工中都經過高溫熟化過程，維生素含量有所減少。
3、購買時要注意，味道過濃的原味麥片，很可能是加了香味添加劑。
功效與作用
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預防作用。
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂。
4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
以上內容參考：
百度百科-麥片
百度百科-燕麥粥

###其它資料參考###即食燕麥不用熱水泡可以吃，即食燕麥也可以直接用開水沖泡后食用，其余的燕麥需要進行一定時間的熬煮才能夠食用。生燕麥片不可以直接用開水泡了喝，而是需要煮20—30分鐘。熟燕麥片則需要煮5分鐘，熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
一沖即食的產品迎合了消費者對于方便和美味的需求，而這種需求并不見得和健康價值一致。例如，這類產品大多都加入了糖分和糊精，不僅降低營養價值，而且會讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。
食用注意：
燕麥營養豐富，但不容易消化，所以食用燕麥食品要掌握少量、經常的原則，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。