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小青柑怎么喝起來(lái)像喝水一樣

小青生活百科

小青柑最全沖泡方法 小青柑最好喝的4種沖泡方法？

小青柑怎么喝起來(lái)像喝水一樣

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1、整顆沖泡
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中，沿柑果外圍注水一圈，然后定點(diǎn)細(xì)流注水，讓小青柑充分被滲透 。注意蓋碗的水不要太滿，方便出湯 。此方法不損壞小青柑的整體，品飲結(jié)束后還可以看到完整的一顆，只是滋味釋放較慢，適合閑暇時(shí)間較多的品飲時(shí)間 。
2、碎皮沖泡
和柑普茶的泡法差不多，適合一至兩人；將柑果殼掰開(kāi)，與普洱茶混合 ， 然后沖泡 。
3、多孔沖泡法
小青柑上有蓋，下有空，為了出湯更快 ， 滋味滲出的更多；可以用茶針，規(guī)則的在小青柑的四周戳孔，以茶不露出為好；然后將小青柑投入蓋碗或者茶壺等 ， 就可以開(kāi)始沖泡了 。
4、直沖柑心法
水柱正沖在小青柑內(nèi)的熟普上，茶湯濃郁 ， 湯色紅褐，滋味醇厚，刺激性強(qiáng)，因?yàn)椴枞~直接受水沖擊，耐泡度會(huì)降低，剛開(kāi)始接觸品飲的友會(huì)覺(jué)得味太濃 。
小青柑怎么喝起來(lái)像喝水一樣

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如何沖泡小青柑:
1、碎皮泡飲法:把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量 ， 再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡 。
2、掀蓋泡飲法:將青柑仔填茶口的蓋皮掀開(kāi)，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中 ， 加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出，湯色呈深金黃色時(shí)即可 。
3、九孔泡飲法:備一普洱茶刀 ， 用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜 。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜適度、耐泡 ， 帶孔的柑皮包裹著普洱茶 ， 既無(wú)碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過(guò)快 。
如何挑選好的小青柑:
1、看外表 。包裝完整，無(wú)霉斑 。柑皮色澤統(tǒng)一且不過(guò)深，沖泡后的茶湯清亮透明，無(wú)沉底 。
2、聞香氣 。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒(méi)有澀味或霉味 。
3、嘗滋味 。入口時(shí)茶湯醇厚滑爽，回味甘甜，無(wú)尖銳的刺激感 。
4、看葉底 。輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無(wú)其他夾雜物 。

###其它資料參考###云南小青柑茶，有柑果的果香味，清甜回甘，細(xì)膩滑爽，是一個(gè)新的飲品 。自小青柑普洱茶面世以來(lái)，受到多數(shù)人的喜愛(ài)，而且小青柑普洱茶在保健功效方面更顯著，以下是云南小青柑喝法：
1、拆開(kāi)包裝，取出完整的小青柑；
2、將小青柑上的小蓋揭開(kāi)，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3、水開(kāi)后第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，第三遍才開(kāi)始每次浸泡5秒后出茶，出茶之后就可以開(kāi)始飲用，建議第五遍沖泡過(guò)后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
###其它資料參考###1、掀蓋沖泡法：拆開(kāi)外包裝,取出完整的小青柑 。掀開(kāi)小青柑上的的小蓋,放入蓋碗或茶壺中 。水開(kāi)后,第一道水進(jìn)行洗茶,喚醒熟睡中的小青柑 。注水方式很有講究 。注水若直接注向外圍柑皮，柑香更加濃郁清爽；注水直接注向圓孔茶葉，茶湯更加爽口醇厚 。
2、碎皮沖泡法 。拆開(kāi)外包裝，取出完整的小青柑 。將整個(gè)小青柑柑皮掰碎，把茶與柑皮放入蓋碗或沖泡壺中 。注水不宜直接淋至小青柑表面，應(yīng)沿杯壁緩慢注入 。碎皮沖泡法可根據(jù)自己口味靈活調(diào)整柑皮與普洱茶用量，但普洱茶溶出速度較快，一定程度掩蓋柑皮的清香，口感偏茶味濃 。

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