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02易武古樹熟茶怎么樣

生活百科茶湯

易武茶的特點(diǎn)和口感 關(guān)于易武茶的特點(diǎn)和口感介紹？

02易武古樹熟茶怎么樣

文章插圖
1、易武茶總體特點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶 ， 條索粗壯較長、葉身、葉背茸毛多，顯毫，茶梗較長，茶餅面烏黑油亮等特點(diǎn) 。
2、就易武古樹茶口感而言，蜜韻足，茶湯柔滑細(xì)膩，苦澀滋味幾乎很難品出，回甘生津、喉韻都很含蓄 ， 滋味持久性強(qiáng)，“柔中帶剛”，新茶口感略顯平淡，越陳放茶氣越足，顯出“豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)”本色 。
02易武古樹熟茶怎么樣

文章插圖
1、古樹茶很純、茶勁十足（這當(dāng)然要?dú)w功于高超的殺青技術(shù)和揉捻晾曬環(huán)節(jié)），如果制作不好，再好的古茶喝起來也很差勁 。而且香氣掛杯且持久 。
2、苦澀弱，回甘生津快、長且持久 。
3、耐泡，葉底鮮嫩 ， 湯色金黃通透，看上去沒有什么內(nèi)涵，喝起來卻使人大吃一驚，忘記不了 。
4、重悶下，苦味明顯，澀弱 ， 苦味化得極快，生津回甘強(qiáng)，無明顯不適表現(xiàn) 。
擴(kuò)展資料：
產(chǎn)地環(huán)境
易武茶山位于六大茶山東部 ， 緊靠中老邊境，面積約750平方公里，是六大茶山中面積最大的茶山，它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi)，因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū) 。易武地名為傣語，意為“美女蛇居住之地”因易武有個(gè)花蛇洞地名由此而得 。
麻黑村隸屬于云南省西雙版納勐臘縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì)行政村，屬于山區(qū) 。位于東北邊，距離易武鄉(xiāng)9千米，是麻黑村委會(huì)所在地 。
國土面積4.96平方千米，海拔1,331米，年平均氣溫17℃，年降水量1,950毫米，適宜種植糧食、茶葉等農(nóng)作物 。有耕地2,013畝，其中人均耕地7.19畝；有林地1,213畝 。

###其它資料參考###易武茶特點(diǎn)主要是獨(dú)具個(gè)性的密韻、柔滑茶湯、陳化速度快、易武條索，具體介紹如下：
1、獨(dú)具個(gè)性的蜜韻 。易武茶擁有一種獨(dú)特的蜜韻，尤其是古樹茶，每年早春第一季的茶，其蜜韻是最足的
2、獨(dú)具魅力的柔滑茶湯 。易武茶的茶湯細(xì)膩柔滑，可以喝到顆粒均勻的絲滑之感 。其回甘生津和喉韻都很含蓄，滋味持久性很強(qiáng)，這也是易武茶頗具特色的“柔中帶剛” 。
3、儲(chǔ)陳化速度較快 。隨著時(shí)間的沉淀，易武茶湯的品質(zhì)與飽滿程度可以用豐韻細(xì)膩沉穩(wěn)厚實(shí)、蜜韻足而持久來形容 。有年份的老茶體現(xiàn)出“越陳茶氣越足”的特點(diǎn)，也就是很多行內(nèi)人所說的茶氣越來越霸道 。
4、易武條索也非常有代表性 。易武常年生機(jī)盎然，發(fā)芽早，育芽能力強(qiáng) ， 芽肥大葉身，葉質(zhì)粗大 ， 葉脈隆起 。葉背茸毛多顯毫，梗較長，餅面烏黑油亮 。是易武茶條索非常典型的代表 。
注意事項(xiàng)：
1、沖泡之前要記得溫杯，起到清潔茶具和提升杯溫的作用 。
2、注水時(shí)低定點(diǎn)沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證水溫，以及茶湯質(zhì)感、香氣的協(xié)調(diào)性

###其它資料參考###1、易武茶特點(diǎn)
（1）外形特點(diǎn)：易武是茶葉重鎮(zhèn)，易武種茶的歷史悠久 ， 歷來有班章為王易武為后的說法 。
（2）口感特點(diǎn)：易武茶以“柔”出名，尤其麻黑一帶的，完全秉承香揚(yáng)水柔 ， 純正的易武片區(qū)古樹茶，茶湯是純粹的明黃色、透亮，品飲時(shí)入口苦澀非常低，甜度極高 ， 茶湯質(zhì)感非常細(xì)膩，水路柔和溫婉，有清香和花蜜香 。
2、易武位于勐臘縣城北方，距勐臘縣城110公里 。
進(jìn)易武的汽車路從勐醒分岔，已鋪成柏油路，勐醒至易武32公里 。易武年平均氣溫17.2℃，年平均降水量1500-1900毫米 。

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