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燉紅姑要多久( 二 )

生活百科排骨


紅菇的價值
紅菇是我國天然藥物資源和中草藥中一個極為重要的組成部分 。許多紅菇的有效成分對治療腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐有很好的療效，在被制成著名的中藥“舒筋丸” 。紅菇中的一些種類還含有抗癌物質，是當今探索和發掘抗癌藥物的重要物質材料 。
紅菇含有紅菇多糖，麥角甾醇和一些珍稀脂類、酸類等功能性成分，可以利用這些功能成分開發具有相應保健功能的紅菇保健品 。利用紅菇具有的治療失血性貧血的功能，可開發新型的補血產品 。
以上內容參考：百度百科-紅菇

###其它資料參考###1 食材主要食材：干紅菇150克
其他食材：五花肉100克，鹽適量、胡椒粉適量 。
2 做法步驟1.先泡發紅菇，用大盆將其泡水，撒少許鹽，10分鐘后沖洗干凈撈出濾干
2.五花肉切大厚片先單獨加水燉出味，用高壓鍋大概15分鐘
3.將紅菇倒入燉好的五花肉湯里，大火滾開轉中火小煮10分鐘即可，吃時調鹽味 ， 撒胡椒粉 。
3 功效補虛、養血逐瘀、祛風散寒、美容養顏、補充營養、促進血液循環 。
4 成果圖
###其它資料參考###紅菇可以煮成紅菇豆腐湯
主料：毛豆腐100g、紅菇適量
調料：食鹽適量、調和油適量、干貝適量、蝦仁適量
做法步驟：
1、準備好紅菇、蝦仁、干貝、豆腐 。
2、蝦仁和干貝洗干凈，用開水浸泡至軟 。
3、鍋里加油先煸炒紅菇 。
4、接著把之前浸泡蝦仁的水加進去 ， 不夠的再添點清水 。
5、待水開后，加入豆腐和鹽再煮上3分鐘就可以 。
6、最后成品 。

###其它資料參考### 紅菇湯的竅門
紅菇湯的竅門，紅菇是我們日常吃得比較多的，在鄉下的人都知道，這樣紅紅的香菇可以吃的 ， 這對于我們的養生價值也是比較大，所以很多的人就會用紅菇煲湯，以下分享紅菇湯的竅門 。
紅菇湯的竅門1紅菇的功效與作用
1、 補、滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效 ， 經常食用 ， 能強身健體、延年益壽 。
2、多糖類抗癌物質，有利于血液循環，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移，對治療療急性脊髓視神經癥也有一定的療效 。
3、治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養不良和產婦出血過多等疾病
4、具有增加機體免疫力和抗癌等作用，經常食用，可使人皮膚細潤，精力旺盛，益壽延年 。
5、預防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利于產婦哺乳汁減少、貧血、癌癥等，是有特殊食療價值的天然食品 。
紅菇價格多少錢？
正宗的野生紅菇批發價格的話在500-600遠一斤不等，如果是零售的話，那么大概價格是在700-800元，品質較好的，甚至更高，低的也有300-400不等幅度的 。因為野生紅菇比較難得，因此市場上有很多假貨，所以得小心購買 。
紅菇具體煲湯方式
【紅菇燉雞】
紅菇燉雞的做法
雞肉洗凈切塊 。
雞肉放進沸水中飛水之后 ， 加兩片生姜，放進燉盅中隔水燉一個半小時 。
紅菇用流水清洗干凈 。
清洗過的紅菇用少量水略微浸泡10分鐘 。
浸泡紅菇的水不要倒掉，加入燉盅中與雞肉一起燉 。
雞肉燉好前10分鐘才加進去蒂的紅菇 ， 紅菇不用燉太久，否則容易變色和燉爛 。
【紅菇燉排骨】
1、排骨洗凈燙開水，去掉血水撈干備用；
2、紅菇放碗里洗凈備用；

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