要想氣色好，臉上有光澤，平時的飲食可要多注意了，盡量別熬夜 ， 煎炸辛辣重口味的食物要盡量少碰 ， 有事沒事都要多給自己煲點湯喝 。
在平時的湯水飲食中，我比較喜歡用烏雞這種家禽類的食材，烏雞滋補，而且買上半只烏雞燉一次湯，花費不多，半只烏雞不過20多塊錢 ， 和燕窩的價格相比，烏雞可是價格平民多了 ， 而且只要你學會搭配好了 ， 烏雞湯的滋補效果不比喝一盅燕窩效果差 。
適合女人養顏滋補的烏雞湯 ， 大家都知道放一些紅棗枸杞之類的，今天我想給大家推薦的烏雞湯，除了這兩種，還加了另外兩種湯料食材，它們就是靈芝和新鮮的石斛 。
石斛滋陰，性溫 ， 含有獨特的石斛堿能增強人體免疫力 。靈芝味道甘，甚至會有淡淡的.苦澀味，雖然現在的靈芝多是人工栽培種植的 ， 但同樣具有增強免疫力的作用 。有句話說得好：不怕湯太補，而是不會補 。
適當的少量的用靈芝煲湯，一周1—2次 ， 還是很有效果的 。在廣東人的湯水里，更多的是喝湯的習慣，氣溫驟降 ， 人體如果免疫力低下就很容易受寒感冒，所以平時要增強自己的體質免疫力 。
接下來就一起看看這碗烏雞湯的煲湯順序是怎樣的吧 。
【石斛靈芝煲烏雞】
食材：烏雞半只，生姜1塊 ， 新鮮石斛3—4條，靈芝幾朵 ， 紅棗幾顆，鹽少許 。
做法：
1、準備食材 。我家冰箱常備這種新鮮石斛條，在菜市場買上一捆，冷鮮保存一個月 ， 每次用3—4條，如果有干石斛也可以替代 。
2、紅棗和靈芝放入清水中浸泡沖洗干凈 ， 如果擔心紅棗太燥熱，可以把棗核去掉 。
3、新鮮石斛洗凈后切成小段 。
4、烏雞去掉大部分雞皮和皮下脂肪，生姜切片，放入冷水鍋中汆燙1分鐘后撈出，取出掉烏雞的腥味和血水雜質 。
5、砂鍋準備好 ， 把所有食材放入砂鍋中，大火煮沸后轉小火煲1小時左右即可 。最后加適量鹽調味 。
這碗烏雞湯除了我自己喜歡喝，家人都可以和，石斛生津，冬季天氣干燥，石斛煲湯后細嚼，能嘗到它獨特的黏稠膠著口感，這些成分都是特別有益身體的，不口干，滋陰特別好 。
烏雞和什么燉湯最好2一、栗子烏雞湯
主料：烏雞1只 板栗200克 紅棗12個 姜、蔥、鹽適量 。
制作工藝：
1、將烏雞洗凈 ， 切塊，入冷水鍋中，放入幾粒花椒，水開后撈出 。溫水浸泡一會兒紅棗
2、砂鍋中 ， 放入焯過的烏雞，加入姜、蔥片，大火燒開，轉小火 。燉半小時后加入紅棗、板栗煲2小時左右 。最后加入鹽調味即可
3、小貼士：烏雞焯水時，放幾粒花椒 ， 可以很的除去烏雞的腥味 。
二、瓦罐蟲草烏雞湯
【烏雞同什么煮湯好】 主料：土雞半只 香菇4～5朵 胡蘿卜一根 大蔥適量 生姜片適量 大蒜瓣適量 紅辣椒殼2～3個 花椒少量
制作工藝：
1、挑選半只土雞（不用特別大的，太老太油的雞熬湯不好喝），洗凈斬小塊 ， 用料酒、鹽、醋稍微腌制15分鐘 。
2、利用腌制雞肉的時間，將泡發的香菇（如果是新鮮香菇則不用泡發）、胡蘿卜切滾刀塊兒備用 。
3、鍋燒熱，菜油兩勺 ， 油熱加一勺鹽，下蔥姜蒜辣椒殼花椒粒 ， 爆香后倒入雞塊翻炒，加少許美味鮮醬油、醋、料酒、糖，雞肉變黃斷生后加入香菇、胡蘿卜一起翻炒（可以再加一湯匙鹽） ， 然后差不多了就可以加水，沒過食材
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