豬蹄燉花生需要壓多久 _豬蹄

請問：用高壓鍋燉花生米豬蹄，大概需要煮多少時間？？

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把豬手斬成小塊：
用熱水沖洗凈血沫、雜質，用沸水焯過。備生姜（多一些去腥味），大料，辣椒，花生米：
注意：花生米出芽的不能要，生霉的不能要（估計地球人都知道，廢話）
熱鍋熱油，爆香辣椒后下生姜和大料，出香后下豬手，不斷翻炒至變色：
加鹽、糖、料酒（最高溫度時加效果最好），老抽適量，水沒過豬手燉煮：
【豬蹄燉花生需要壓多久】燉煮半個小時后，放入高壓鍋，噴氣后15分鐘即可：
豬手軟爛，花生綿軟，齒頰生香，回味無窮，欲罷不能

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花生豬腳湯的做法如下：
用料：豬蹄一個、黃豆70克、花生70克、紅棗八個、枸杞十幾粒、蔥三段、姜幾片、八角幾個、料酒15克、鹽三勺。
步驟：
1、豬蹄切塊，泡水半個小時，去除血水。
2、花生黃豆用清水提前泡一個小時。
3、把豬蹄放入沸水中焯水。
4、鍋中加入姜片，料酒去腥！焯水兩分鐘撈出豬蹄備用。
5、上砂鍋，放入豬蹄，加入清水。
6、放入蔥段，姜片，八角！我一般煲湯只用這三種燉料，只要去腥做到位，不需要那么多香料也可以很好吃。
7、大火把水燒開。
8、水燒開后，倒入花生黃豆，轉中小火慢燉半個小時！中途可以用勺子抄鍋底攪攪，防止豬蹄粘鍋底。
9、趁慢燉的時間，把蓮藕切成塊，蓮藕切好后可以泡清水，防止氧化變黑。
10、半小時后，往鍋里放入蓮藕。
11、再放入紅棗。
12、繼續中小火燜煮一個小時。
13、一個小時后放入枸杞，鹽，繼續燉十分鐘。
14、十分鐘后，關火，盛湯！口水有木有流下來？

###其它資料參考###煲湯的時間不能太短，這樣湯的味道就不會那么鮮，但是煲湯的時間過長也不行，營養流失掉就可惜了，所以說掌控煲湯時間也是一門學問。如果想要吃上鮮甜可口的豬蹄湯，有時間的人可以用炒鍋燉豬蹄，耗時一般要2-3個小時左右。如果是上班族，不想要耗費太多的時間，不妨試試用高壓鍋燉豬蹄，一般半個小時左右就好了。
###其它資料參考###豬腳燉花生的做法如下：
主料：豬蹄1個、花生100克。
輔料：白糖1小匙、料酒 1大匙、黃豆醬油1大匙、醋1小匙、蔥1節、姜1塊、花椒1小匙、八角1個、香葉1個、油適量、鹽適量。
步驟：
1、豬蹄用清水浸泡一下去除異味。
2、鍋中加涼水，放入姜片和料酒，放入豬蹄，煮出血末關火。撈出洗凈。
3、鍋中放油，加入白糖，小火炒到白糖融化顏色加深。
4、加入豬蹄快速翻炒上糖色。
5、加入蔥姜片翻炒。
6、加入醬油、料酒、醋炒到水汽收干。
7、加入熱水，放入花椒八角香葉，開蓋煮10多分鐘，讓豬蹄異味散發出來。
8、放入電壓力鍋，加入洗凈的花生米，選蹄筋鍵，煮熟自然泄壓。
9、最后加鹽，選擇開蓋收汁，開蓋燉煮一會即可享用。
10、成品。

###其它資料參考###花生燉豬腳
〖用料〗豬腳一對600g.帶紅衣花生300g.大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、鹽1茶匙5g.冰糖2湯匙30g.醬油1湯匙（15毫升）、蠔油1湯匙（15毫升）、番茄醬2茶匙（10毫升）。