步驟四：在蒸春餅的過程中，再把下一個面劑子搟成同樣大小的圓餅，揭開鍋蓋，把之前的那塊春餅上刷少許的上色拉油，再把剛搟好的這快春餅鋪上去 。
步驟五：以此類推下去 ， 直到最后一張春餅放入蒸鍋中，繼續蒸五分鐘后再開鍋，將春餅取出，一張張揭開，卷菜即可食用 。
小貼士：制作春餅千萬不能用冷水和面 ， 冷水和面蒸出來的春餅涼了就發硬，口感不好 。用半燙面做春餅既有死面的嚼勁,又有燙面的柔軟 。
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