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普洱茶 怎么泡茶( 二 )

生活百科普洱茶


因此，普洱茶對預防和緩解動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用 。
減肥降脂
肥胖病大都是因人體脂肪代謝失調 ， 過多積累所引起 。茶葉的減肥功效是由于茶多酚，葉綠素 ， 維生素C等多種有效成分的綜合作用 。
茶多酚能去脂解油膩葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收維生素C有促進膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果 。
降脂(又稱降血脂)，是指降低血液中膽固醇的含量，由于肥胖病往往同時引起膽固醇的升高 ， 所以茶的減肥作用同樣對降脂有效 。
抗動脈硬化
茶葉中的茶多酚不光能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈內壁上的膽固醇沉積 。動脈硬化常因肥胖和高血脂引起，茶中多種有效成分對動脈硬化癥有一定的預防和緩解作用 。
此外 ， 茶多酚能抑制動脈平滑肌的增生，也有利于動脈硬化的調理 。
防止心血管疾病
普洱茶內含有豐富的降低膽固醇和穩定粥樣斑塊、抗炎的他汀類物質 。因而具有穩定斑塊和預防冠心病發生急性心血管事件(如急性心肌梗死等) 。
對脂肪肝有利
普洱茶中茶氨酸、各種維生素、茶色素、礦物質、活性物質的含量高，經常適時、適量飲用，對脂肪肝是有益的 。
健康飲品
含量極高的多種茶元素、微量元素 ， 和最好的水溶性、釋出性，讓普洱茶成為健康的代名詞 。
普洱茶的副作用
鈣流失
普洱茶(熟茶)中氟含量較高，加上水的因素，多飲會和體內的鈣離子化合成氟化鈣，不易吸收造成鈣流失 。
牙漬斑
普洱茶(熟茶)中茶色素較多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑 。
頭昏惡心
普洱茶中和血糖速度比較快，低血糖、低血壓的患者飲用后容易產生頭暈、惡心等癥狀 。
影響造血功能
普洱茶(熟茶)中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合，同樣會妨礙人體對鐵離子的吸收 ， 從而影響造血功能，因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶 。
腹痛腹瀉
普洱茶(生茶)性寒，多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適癥狀 ， 傷胃 。
女性三大時期不宜喝普洱茶
孕期
孕婦正值懷孕期也不適合喝普洱茶 。一般濃茶中咖啡堿的濃度高達10%，會增加孕婦的尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙 。
哺乳期
哺乳期的媽媽喝下普洱茶之后，茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利 。
生理期
普洱茶茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的'吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉淀的現象 。
普洱茶的沖泡方法
普洱茶沖泡的前期準備
普洱茶的茶具，密度不宜過高，以紫砂壺為宜，玻璃器皿和瓷器亦可，壺形寬口扁腹為佳 。
泡茶前先將沸水注入茶壺，不僅可以清潔茶具，更能提高茶具的溫度，使普洱茶的色香味完美的發揮 。
當然泡普洱茶的心境需要平和安詳，人與茶和，人淡如茶 。
普洱茶的泡法
用手掰下一小塊普洱茶，加入沸水，片刻，倒出潤茶水，當然可茶汁可以用來給茶具提溫和洗滌茶具 。
再次加入沸水，20秒之后，倒出第二遍茶汁 。茶汁的作用同上 。
最后加入沸水，茶香宜人的普洱茶就泡好了 。
普洱茶沖泡注意事項
浸泡普洱茶的時候，應該注意一些事項，也許因為泡法的不正確的時候，泡制出來的普洱茶的味道就會苦澀，口感不會太好 。

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