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木耳蘋果紅棗湯怎么做好吃又營養價值( 二 )

生活百科銀耳


4、砂鍋加適量清水，放入銀耳和紅棗，小火煲60分鐘，然后放入蘋果再煲30分鐘，加紅糖調味即可 。
###其它資料參考###主料：干木耳50克、紅棗70克 。配料：冰糖10克、清水600毫升 。做法：
1、將干木耳洗凈，提前兩小時清水泡發 。紅棗洗凈去核 。
2、木耳與紅棗一起放入砂鍋中，加水，大火煮開，再轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘 。
3、出鍋前三分鐘加入冰糖即可 。
###其它資料參考###銀耳，發源于四川通江 。其營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質，有“菌中之冠”的美稱 。既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用 。既能增強人體免疫力 ， 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力 。
1.清熱健胃
銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品 。
2.通便
銀耳富含纖維素，可以促進腸壁的蠕動 ， 幫助消化，防止大便干燥 。可以潤滑腸道 ， 刺激排便 。保持腸內糞便濕潤，以利通便 。
3.護肝解毒
銀耳富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素 ， 增進身體健康 。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質 。
4.潤肺養血
白木耳與烹調菜肴的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌 ， 有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機白木耳有清肺養血、滋陰化痰之功效 。
5.增強免疫力
銀耳能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素 ， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力 。
6.減肥
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果 。
7.美容養顏
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
營養價值
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖 。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高 ， 具有扶正強壯的作用 ， 是一種高級滋養補品 。
1、銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用 ， 長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
2、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果 。
3、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
【木耳蘋果紅棗湯怎么做好吃又營養價值】4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞 ， 加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。

木耳蘋果紅棗湯怎么做好吃又營養價值

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