三、溫器
用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯，提升茶器溫度，讓茶葉受熱均勻 。
四、投茶
將撬下的茶葉放入蓋碗中，準(zhǔn)備注水 。
五、注水
沸水沖泡，定點(diǎn)注水，釋放完美茶香 。
六、出湯
將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中 。觀察湯色，透亮的茶是好茶 。
七、分湯
將公道杯中金黃透亮的茶湯注入品茗杯，一般七分滿(mǎn)，留三分 。
八、奉茶
給客人奉上普洱茶 ， 一起品嘗普洱茶的美妙滋味 。
九、觀底
葉底是普洱茶的“老底”（你的普洱茶料好不好 ， 一看葉底就知道），葉底紋路明析，浸泡后的葉底似綢布 ， 手拉舒展后有彈性，有韌勁是不錯(cuò)的茶 。
普洱茶簡(jiǎn)介
普洱茶大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛 。葉薄革質(zhì)，橢圓形 。花腋生 ， 被柔毛 。苞片2，早落 。萼片5，近圓形，外面無(wú)毛 。花瓣6-7片，倒卵形，無(wú)毛 。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，離生，無(wú)毛 。
子房3室，被茸毛；花柱長(zhǎng)8毫米，先端3裂 。蒴果扁三角球形 。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米 。常產(chǎn)于云南省西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū) 。
###其它資料參考### 普洱茶沖泡方法
普洱茶是黑茶，是中國(guó)十大名茶之一 。普洱茶產(chǎn)自云南思茅，普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成 ， 也叫作普洱散茶 。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，俗稱(chēng)象豬肝色 。怎樣沏普洱茶，如何沏普洱茶？更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目！
(一) 洗茶：
1、將普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花)，用熱開(kāi)水沖約2-3分鐘 ， 視茶塊多寡及大小待茶洗過(guò)一次倒掉喝第二泡，主要是防止茶存放過(guò)久及制茶過(guò)程其他的接觸 。喝了也安心些，但切記不要泡太過(guò)久倒掉 ， 否則茶的精華都倒了，豈不浪費(fèi) 。
2、可反復(fù)沖泡直到顏色變淡湯味道變淡為止 。
3、可沖泡大壺冷卻冰涼飲用，清涼消暑 。
(二)浸泡時(shí)間：
飲用時(shí)每杯3～5g茶葉，沖入剛沸的開(kāi)水加蓋5分鐘即可使用 ， 用泉水和紫砂壺茶具泡飲 ， 味道更佳 。普洱茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短，直接關(guān)系著茶湯中可溶物的量與質(zhì) ， 也會(huì)直接影響茶湯的品質(zhì) 。浸泡時(shí)間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與松緊有關(guān) 。經(jīng)由緊壓的普洱茶最好先在1～2周之前將其全部撥開(kāi)透氣、回性1～2周后待舊味退去 ， 使新的空氣進(jìn)入發(fā)酵后再置入陶罐或紫砂罐內(nèi)，普洱茶之原味將會(huì)慢慢呈現(xiàn) 。
泡茶時(shí)茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可 。(散茶需要多放一點(diǎn) ， 放四分之一或三分之一的量) 。普洱茶葉放得多 ， 浸泡時(shí)間就要縮短 。緊壓茶如磚、餅、沱茶的沖泡時(shí)間可短些 ， 不可與普洱散茶一樣 ， 否則茶湯的濃度太高而不堪入口(若對(duì)茶性不了解，可以先放少量，慢慢對(duì)茶品有概念后 ， 再發(fā)揮熟悉的方法將普洱茶表現(xiàn)到完美境界) 。
當(dāng)然，可依個(gè)人喜好之茶湯濃淡、普洱茶品之生熟、陳期之長(zhǎng)短、茶性之強(qiáng)弱，去調(diào)整茶葉用量及浸泡時(shí)間以求其「適口」習(xí)慣的濃度 。
(三)普洱茶置放：
云南普洱茶有越陳香口質(zhì)越好的`特點(diǎn)，可以長(zhǎng)期保存飲用，但注意既不要受潮又不要密封 ， 防潮,避光,恒溫,更不能與異味物品一齊存放 。
泥陶壺沖泡涼茶最佳選擇
涼茶最大的好處便是在大熱天中能幫助我們?nèi)峤舛?。其還具有清火明目之功效作用 。那么涼茶要怎么個(gè)喝法呢?在最初的時(shí)候人們是把涼茶放于釜當(dāng)中煎煮 ， 其方式就像煎熬一樣 。隨著年代的慢慢發(fā)展，煎茶的方式改為直接投入茶碗當(dāng)中沖泡 。
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