怎么識別熟普洱和生普洱 _普洱

生普洱和熟普洱有什么區(qū)別怎樣分辨生普洱和熟普洱？

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普洱是一款講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類飲品，其茶湯橙黃濃厚，香味持久馥郁，口感舒適甘醇，具有耐沖泡的特點(diǎn)，而且普洱在制作工藝上可分為生茶和熟茶兩種，那么生普洱和熟普洱有什么區(qū)別呢?快跟隨我去了解一下吧。
生普洱和熟普洱有什么區(qū)別【怎么識別熟普洱和生普洱】 1、發(fā)酵方法不同
生普洱是以云南大葉種曬青毛茶為原材料，自然陳放后加工制成的茶葉，而熟普洱在制作的過程中，會對云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過渥堆處理，等待茶葉發(fā)酵后，再采取蒸、壓、定型的方法制成成品茶。
2、顏色不同
生普洱茶沖泡后茶湯顏色為青綠色、暗綠色或者黃綠色，茶芽發(fā)白，入口后口感強(qiáng)烈，帶有清香，味道微苦發(fā)澀，而熟普洱茶沖泡后茶湯顏色為深褐色或者棕色，茶芽為金黃色，味道醇厚回甘。
3、功效不同
生普洱沒有經(jīng)過渥堆處理，活性成分較為豐富，對腸胃的刺激性較大，且性狀微寒，具有提神的功效，而熟普洱經(jīng)過了渥堆處理，寒性降低，效果溫和，具有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。
普洱茶多少錢一斤
普洱茶的售價(jià)根據(jù)品質(zhì)、品種以及地區(qū)來決定，一般常見的普洱生茶價(jià)格在200-500元/斤，多年貯藏的普洱古樹生茶每斤售價(jià)在萬元以上，而熱銷的普洱熟茶價(jià)格在200-300元/斤，但名貴的熟茶每斤價(jià)格在3000元以上。
普洱茶生茶好還是熟茶好
普洱茶生茶好，因?yàn)槠湮唇?jīng)過發(fā)酵，保留了鮮葉中的天然成分，而且普洱生茶能夠貯藏10年以上的時(shí)間，在存放過程中，茶葉內(nèi)的物質(zhì)會發(fā)生轉(zhuǎn)化，使得口感越來越醇厚，香味更加濃郁。

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阿曼普洱茶：普洱生茶與熟茶有什么區(qū)別？
普洱生茶與熟茶有什么區(qū)別？今天阿曼帶你們一次了解透徹。
第一，外觀顏色。先看餅面，生茶顏色以青綠、墨綠為主，而熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，整體的顏色是偏深褐色。再看湯色。生茶以黃綠、金黃為主。經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃紅色。熟茶茶湯呈紅褐色，也有的是經(jīng)過轉(zhuǎn)化之后出現(xiàn)那種明亮的酒紅色。葉底也是有區(qū)別的，新生茶的葉底呢基本是青綠色的，陳茶的葉底呈黃綠色。熟茶的葉底呢，是偏紅褐色。
阿曼普洱茶
第二，口感滋味也大不相同，好的生茶一定是符合香、甜、濃、強(qiáng)這個(gè)特征，香氣首先要純凈干凈，不能有雜味異味。
熟茶呢，其實(shí)更加簡單了，就是醇、厚、甜、滑、香，這個(gè)香也是說不能有雜味，異味，堆味，餿味等等。其次呢，熟茶要有醇厚感，因?yàn)槲覀兒鹊木褪穷愃坪让诇母杏X，非常稠滑，還有甜感，還要耐泡，這就是熟茶的一些特點(diǎn) 。
阿曼普洱茶
所以普洱界一句非常經(jīng)典的話，那就是生普是帶你看世界，熟茶帶你過日子。
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###其它資料參考###1、外觀顏色差別很大。
生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金黃色，有強(qiáng)烈的堆酵味，類似于霉味。輕度發(fā)酵的有類似桂圓的味道，重度發(fā)酵的有悶悶的草席味。
上圖為普洱生茶。
2，味道很不一樣。