黃瓜吃了多久可吃芹菜 _芹菜

芹菜和黃瓜可以一起吃嗎？

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芹菜黃瓜汁，具有清熱利尿、降血壓，減脂的作用，適合于三高人群、糖尿病、高尿酸及肥胖人群飲用。
網上傳的芹菜和黃瓜不能一起榨汁，說黃瓜中的含有維生素C分解酶，可以破壞芹菜中的維生素C，使營養價值大大破壞，其實這個就和以前網傳黃瓜不能和西紅柿一起吃的說法是一致的。
但是，大家忽略了一件事，那就是：
1、既然這個說法成立，黃瓜中的維生素C分解酶，可以破壞與它同時的食物中法維生素C，那就是說，首先應該破壞它本身所含的維生素C才可以。那豈不是吃黃瓜也會攝入不到維生素C了。
2、從理論上說，如果把維生素C分解酶單另拿出來，它可以起到破壞作用，但是進入人體后，并非如此，因為，當黃瓜中的維生素C分解酶進入胃中，胃中的胃酸會使其變性，失去活性，這樣一來，分解維生素C的功能就不存在了。
所以，無論是黃瓜和芹菜，還是和西紅柿都是可以同時吃得。另外，芹菜黃瓜蔬菜汁，對于糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸、肥胖患者，都是可以喝的。

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黃瓜美味營養，一般人群皆可食用，但是也并非人人皆可食用，而且有很多食物不可與黃瓜一起食用，以避免出現腸胃不適的癥狀，下面養生中國專家就為大家推薦幾種黃瓜食用過程中的禁忌，大家在食用黃瓜時應該注意避免。
黃瓜不宜與花生同食：黃瓜切小?。橢蠡ㄉ滓黃鸕靼?，作為一道爽口涼菜，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C 。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
黃瓜中富含維生素C氧化酶，而柑橘中富含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時，有時配以黃瓜，使色澤絢麗，但柑橘中的維生素C容易被黃瓜中的分解酶所破壞。每100克西紅柿中約含維生素C20~33毫克，為保護其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶可將西紅柿中的維生素C破壞掉。
芹菜和黃瓜不能一起吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，而芹菜中卻含有大量的維生素c，如果生吃黃瓜時,與芹菜一起吃的話，兩者的維生素都會遭到不同程度的破壞，因而營養成分就會大大降低,失去原有的營養價值。
網上傳的芹菜和黃瓜不能一起榨汁，說黃瓜中的含有維生素C分解酶，可以破壞芹菜中的維生素C，使營養價值大大破壞，其實這個就和以前網傳黃瓜不能和西紅柿一起吃的說法是一致的，但是，大家忽略了一件事，那就是。

###其它資料參考###芹菜不能和黃瓜一起吃，因為芹菜中含有大量的維生素C，但是黃瓜中含有分解維生素C的物質，如果兩者一起吃，黃瓜會分解芹菜中的營養成分，不僅會淹沒營養價值，還會大大影響兩者的口感。
一、芹菜的營養價值芹菜是一種膳食纖維含量較高的食物，可以加快糞便在腸道中的運行時間，從而減少有害物質接觸腸黏膜的機會，對預防結腸癌起到很好的作用。芹菜的鐵含量很高，可以補充人體缺失的血液。是缺鐵性貧血患者，尤其是皮膚蒼白、膚色暗沉的人的適宜蔬菜，更適合吃芹菜。芹菜中還含有鋅，與性功能有關。它可以促進人們的性興奮。在西方，芹菜被稱為“夫妻菜” 。