文章插圖
甘蔗怎么吃甘蔗味道清甜爽脆，汁水豐富，其中還含有對人體有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、氨基酸以及鈣、鐵等礦物質，同時還具有清熱解毒、生津止渴等功效，是一種營養和藥用價值比較高的水果，甘蔗最常見的食用方法就是削皮后直接嚼食，除此之外，它還可以用來榨汁、做甜湯、煮湯、煮粥等食用，根據自己的喜好選擇即可 。
甘蔗雪梨牛奶材料：雪梨1個，甘蔗2節，牛奶150毫升，冰糖適量 。
做法：
1、將甘蔗洗凈，去皮 ， 切段備用 。
2、雪梨洗凈，去核 ， 切成小塊 。
3、砂鍋中加入適量清水燒開 。
4、放入甘蔗、雪梨燉20分鐘左右 。
5、加入冰糖攪勻，再燉5分鐘 。
6、將牛奶倒入，攪勻，煮沸 。
7、盛入到碗中，飲用即可 。
甘蔗粳米粥材料：粳米100克，枸杞子適量，甘蔗一段 。
做法：
1、將甘蔗洗凈，去皮，切塊榨汁，留汁備用 。
2、粳米淘洗干凈，放入鍋中 。
3、倒入甘蔗汁 ， 再加入適量清水開火熬煮成粥 。
【甘蔗怎么吃 吃甘蔗可以不吐渣嗎】4、待粥熟后，加入枸杞子，再熬煮10分鐘左右 。
5、盛出食用即可，也可以根據自己的口味調入適量蜂蜜或冰糖 。
腐竹甘蔗煲豬耳材料：豬耳1副，腐竹100克，甘蔗3節，生姜、蔥、食鹽、雞精各適量 。
做法：
1、將豬耳放入開水中汆燙片刻撈出，切段備用 。
2、蔥切段，生姜切片備用 。、
3、腐竹用冷水泡發，洗凈，切寸長段 。
4、甘蔗洗凈，去皮，去根節 ， 劈開，切寸長備用 。
5、湯煲內放入足量清水 ， 將豬耳、甘蔗、蔥段、姜片放入 。
6、大火煮沸，然后轉小火煲2-3小時 。
7、將腐竹放入 ， 再煲15分鐘左右，直至腐竹熟透 。
8、出鍋前加入適量食鹽、味精即可 。
