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三線肉怎么燉( 四 )

生活百科醬油



###其它資料參考###新鮮山藥的吃法有很多 常見的就是水煮，蒸，煲湯 。
山藥燉排骨的做法
材料：新鮮山藥一段、肋排半斤、姜片、蔥段
做法：
1、 燒湯一定要買肋排或者筒子骨頭 ， 我買過很多種燒湯用的骨頭，以前只是買筒子骨頭，覺得不錯含鈣多，但是一點肉都沒有，也買過小排 ， 不夠香，后來發現肋排是最好的 ， 又有骨頭，而且骨頭旁的肉，非常好吃，燉時間長也不是吃起來也不會有渣的感覺 。
2、將肋排出水撈起備用，把山藥去皮洗干凈，切成塊備用 ， 注意山藥很會生銹，預先準備好一定要浸在水里，或者是切好馬上下鍋 。
【三線肉怎么燉】3、在煲湯的鍋中，放入水燒開，放入出過水的肋排 ， 再放姜片、和蔥段，開大火煮10分鐘，放入山藥 ， 大火煮5分鐘，然后開文火一起煮2小時，起鍋前放少許鹽調味即可

三線肉怎么燉

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