煮鍋中加入500ml清水,大火煮開后,放入胡蘿卜丁煮至八成熟,放入干面條段和豬肉末,煮滾后繼續煮2分鐘,然后放入切好的菠菜段,繼續煮至所有食材熟爛 。
出鍋前加入橄欖油和鹽,拌勻即可 。
小訣竅
為寶寶制作食品記得把握“營養豐富、易消化吸收”的原則 。同時讓寶寶熟悉各種食物的味道,以避免造成偏食 。菜的烹調方式與成人食物相似,需要注意食材要煮得爛一點 , 以免寶寶咀嚼不完全 , 導致消化不良 。
###其它資料參考###1 胡蘿卜肉末面
1、食材: 寶寶面條25克、胡蘿卜25克、豬肉15克、清水400毫升 。
2、做法:
(1)將豬肉洗干凈,剁碎 。
(2)將胡蘿卜去皮,洗干凈,剁碎 。(3)將寶寶面條掰成小段 。
【肉末面怎么做給寶寶吃】(4)取一口小鍋,倒入清水,涼水放入寶寶面條,面條煮開之后,放入胡蘿卜碎 。(5)然后放入豬肉末 。
(6)將食材熬煮到軟爛的狀態,即可盛出 。
3、營養價值: 胡蘿卜含有豐富的維生素,而且自身帶有的甜香味讓輔食更有味道,不過給寶寶食用胡蘿卜要注意控制量 。
2 白菜肉末面
1、食材: 白菜2大片、瘦肉10克、寶寶面條20克、骨湯1碗 。
2、做法: (1)把寶寶面條放入鍋中用水煮軟 。(2)撈出煮軟的寶寶面條備用 。(3)將白菜洗干凈 , 剝掉最外一層,取中間2大片菜葉 , 然后切碎 。(4)將瘦肉洗干凈,切成肉末后加入骨湯煮開 。(5)等湯煮開后,放肉末、白菜和面條一起熬煮 。等到食材熟透,面條煮到軟爛的狀態,即可出鍋 。3、營養價值: 大白菜富含維生素C,對感冒有較好的食療功效 。另外,白菜還含有植物纖維、鐵等,和肉末搭配,不但口感好 , 還能增加寶寶的食欲 。
3 白菜蛋黃軟面
1、食材: 寶寶面條20克、熟蛋黃半個、白菜1片 。
2、做法: (1)剝去白菜的外層菜葉 , 取里面的1片菜葉 , 洗干凈之后 , 放入沸水中焯燙 。然后將焯燙好的白菜撈出,剁碎 。(2)寶寶面條掰成小段 。取一口小鍋,倒入適量清水,加入面條碎,用大火煮開 。(3)將白菜碎放入面條中,換成小火,將食材煮到軟爛的狀態 。(4)將白菜面撈出,盛入碗中 。(5)將雞蛋水煮熟,取半個蛋黃 , 放入碗中,研磨成細膩的蛋黃泥 。(6)在煮好的白菜面條上面鋪上蛋黃泥,拌勻即可 。
3、營養價值: 蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E,是優質的蛋白質來源,搭配白菜一起放入面條中,做法簡單、快手,味道清甜可口 。
4 冬瓜蝦仁面
1、食材: 冬瓜50克、寶寶面條50克、鮮蝦3只 。
2、做法: (1)將冬瓜去皮去籽,洗凈后,切成小塊備用 。(2)將鮮蝦去蝦頭、蝦殼、蝦腸,剁成蝦泥 。(3)將寶寶面條折成小段備用 。(4)小鍋中放入適量的水,加入面條用大火煮沸 。(5)加入冬瓜和鮮蝦末,繼續煮開,然后換成小火 。(6)將面條煮到軟爛狀態即可 。
3、營養價值: 秋冬季節天氣干燥,給寶寶做輔食一定不能錯過冬瓜 。冬瓜有清熱去火的功效,加上冬瓜不含脂肪,熱量不高 , 不用擔心會引起寶寶肥胖的問題 。此外蝦仁清新爽口 , 搭配冬瓜口感更佳,寶寶吃了一定會喜歡
###其它資料參考###番茄肉末寶寶面做法
主料
面條
50g
番茄
50g
豬肉末
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
生抽
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