下面我就給大家推薦3道過年最適合老人吃的菜吧，易消化又特別有營養！
老年人一般的話消化系統比較弱 ， 所以一定要吃一些特別易消化的食物 。最好以素食和海鮮為主，肉類的話，老年人腸胃是很難消化的，而且吃得太多肉食很容易發生便秘！
第一道菜是燉豆腐
取新鮮豆腐一塊兒 。洗干凈之后，切成小塊，備用 。切好之后放到砂鍋中，加入適量的水 。放入切成片的香菇，加上適量的鹽，再加上點豆瓣醬，如果老人喜歡吃辣的話，再放上適量的辣椒提味 。然后放在鍋里燉上半個小時 。這樣燉出來的豆腐非常嫩，而且非常入味 。非常適合老年人吃 。關鍵是它不油膩，還特別好消化 ， 關鍵是味道非常好！
第二道菜是海鮮菌菇湯
菌菇湯也是非常有營養的 ， 而且很容易消化，海鮮就選用味道比較鮮的花甲就可以了 。買回來的花甲放到溫水中泡一下，然后快速搖晃它們 ， 可以讓花甲盡快吐出里面的泥沙，吐好泥沙之后把花甲清洗干凈，放在一邊備用 。放到鍋中加上適量的水和豆瓣醬，放入洗干凈的香菇，蟹味菇 ， 茶樹菇等（金針菇就不要放了，這種菇不太好消化） 。把它們放到砂鍋上一起燉上30分鐘，燉得差不多了 ， 再把清洗好的花甲放進去燉上10分鐘，加上一點鹽來調味，再放上幾顆枸杞，這美味有營養的菌菇湯就燉好了 。
第三道菜是海鮮類的，大閘蟹帝王蟹都可以
海鮮類的 。東西味道都比較鮮 ， 而且比較好消化，非常適合老年人食用 。現在不都是特別流行吃帝王蟹嗎？價格也不是很貴，花上五六百塊錢就可以買個三四斤重的 ， 蒸好給老年人吃是非常好的 。而且帝王蟹的蟹肉比較嫩滑 。蟹肉比較多，老人也愛吃，也比較容易消化 。如果沒有買到帝王蟹，大閘蟹、梭子蟹之類的螃蟹也是很不錯的，不過一次性不能吃太多，適當吃一點就可以了，有痛風病的老年人這種海鮮就不要碰了 。
以上就是我給大家推薦的非常適合老年吃的3道菜了 。過年的時候多給老人做一些此類的菜，吃 。少一些豬內之類的，多一些蛋白質含量高的食物 。讓家中的老年人長輩們度過一個健 健康 康的新春佳節！
2020年金鼠年馬上就要到了，在這里祝你鼠年吉祥，一年更比一年好！
###其它資料參考###老人吃什么青菜好
1、吃多種蔬菜水果
保證每餐要有1～2種蔬菜，每天要吃2～3種水果，一周內吃到盡可能多類的蔬菜水果 。不同顏色的蔬菜要經常輪換，烹調時間要短，少用油鹽 。
2、吃深色蔬菜
深綠色、深紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜微量營養素密度高，富含胡蘿卜素，還含有多種植物化學物 ， 不僅可促進食欲，還有清除氧自由基、抗氧化損傷、抗腫瘤等作用 。
3、吃十字花科和蔥蒜屬類蔬菜
十字花科蔬菜含有植物活性物質異硫氰酸酯 ， 蔥蒜屬類（蔥、蒜、韭菜、洋蔥等）有含硫化合物及重要的抑癌成分 。十字花科蔬菜有白菜類，如小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等；甘藍類，如椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等；芥菜類，如葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜等；還有蘿卜類 。
4、吃菌藻類食物
木耳、香菇、蘑菇、銀耳、紫菜等菌藻類食物富含植物多糖，它們具有抗氧化、抑制腫瘤的作用，在海產菌藻類（如紫菜、海帶）中還富含碘 。
5、蔬菜
不同部位的蔬菜營養價值相差很大 。同一蔬菜中葉部的胡蘿卜素、維生素B2和維生素C含量比根莖部高出數倍至十倍以上；蔬菜外部的膳食纖維含量高于菜心 。不要扔掉萵筍葉、芹菜葉、蘿卜纓、茄子皮、藕皮等部位 。
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