口感
普洱生茶與熟茶之間的口感是不一樣的，生茶的口感香味重 ， 苦中帶有一點澀澀的味道，細細品味澀味會慢慢的轉為甘甜 。在這里要提醒大家的是，如果普洱茶放進嘴里一直是澀澀的，沒有轉為甜味，那么這款普洱可能不是劣質品就是仿制品 。熟茶喝一口會感覺香甜，幾乎沒有苦澀的味道，略帶有一些水味 。
湯色
湯色就是泡茶時水的顏色，一般來說普洱熟茶和生茶的湯色差異是比較明顯的 。生茶湯色為青黃色或者金黃色，水面清澈透明 ， 沒有雜質 。而熟茶的湯色是栗紅色或者暗紅色，但是水依然清澈，微微透亮，不含雜質 。
葉底
普洱生茶的葉底以黃綠色和暗綠色居多 ， 葉底柔韌性和彈性較好 。顏色統一沒有雜色，形狀明顯有條有形 ， 展開后依然保持著整個葉狀 。熟茶的葉底是紅棕色，柔韌性較差 ， 還有一些是深褐色或者黑色 ， 表面較硬容易破碎 。
干濕度
我們還可以通過茶的干濕度來識別生茶和熟茶，這一點也是非常好識別的 。普洱生茶的香氣濃郁，較干燥，握在手里可以聽到清脆的聲音 。而熟茶含水量偏高，摸上去會有一點濕潤感，但是濕度并不明顯，需要我們仔細觀察哦！
注意事項
生普洱茶香氣比較濃厚，茶多酚的含量高，是防癌的佳品 。白天喝還可以提神醒腦，對心血管的疾病的防治也有好處 。普洱熟茶具有明顯的減肥效果 ， 在韓國普洱茶又稱為“窈窕茶”，并且還能養胃，暖胃 。【普洱生茶和熟茶怎么分辨】參考資料
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