排骨蒸南瓜怎么做好吃又簡單 _南瓜

排骨蒸南瓜怎么做？

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排骨蒸南瓜做法
食材：排骨，蒜末，南瓜
做法：
1：排骨加上一大勺面粉，抓勻靜置一會兒，用清水沖洗，這樣洗出來的排骨會很干凈。
2：蒜末淋上熱油爆香2勺生抽半勺老抽1勺蠔油少許鹽半勺白糖，攪拌均勻。
3：洗干凈的排骨加入蒜末醬汁，加2勺玉米淀粉，抓勻腌制入味。
4：南瓜擺盤底，上面放排骨，水開上鍋蒸30分鐘，撒上蔥花小米辣。
排骨營養價值：
1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
3.吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，里面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利于身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。
南瓜營養價值：
1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

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材料食材：雪排骨兩條，南瓜適量，調味料：鹽，糖，雞精，胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油適量南瓜蒸排骨的做法1、將排骨加食用堿水腌30分鐘以上，用水沖洗很干凈，擦干水份，將裹上糯米的排骨放入大碗內，入高壓鍋蒸15~20分鐘至排骨八成熟。糯米提前浸泡4-5小時以上，排骨提前用老抽、生抽、耗油、料酒、五香粉、鹽、糖，腌制2小時以上。
【排骨蒸南瓜怎么做好吃又簡單】南瓜餅蒸先將南瓜切成條，然后再將排骨放入清水中浸泡一小時，將血水浸泡出來，然后再將腌制粉腌制排骨，然后再加入南瓜，放入腌制粉里面，一起抓勻即可放上鍋蒸用料：大南瓜肉600克，排骨250克調料：蒜頭30克，雞粉10克，精鹽5克，味精4克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生油1000克（耗油150克）南瓜排骨做法：1、先將南瓜刨去外皮洗凈，。
南瓜清燉排骨的做法答題，南瓜是把南瓜切好，一片一塊一塊切好，然后再把排骨也切好，燉好，燉熟了以后再然后再放南瓜，差不多了就南瓜好了燉過湯的排骨適量。如果是生排骨，則需要焯水，燉制時間需加長到40分鐘，再加入南瓜豌豆苗，否則排骨不易離骨。
排骨加姜片、拍碎的蒜瓣、少許料酒下水焯至水開，然后把排骨撈出來用清水沖洗干凈南瓜切塊，鋪在砂鍋底，然后放上姜片和蒜瓣，加水沒過南瓜將排骨用溫水清洗兩遍，溫水清洗能把排骨表面的血水清洗干凈，如果排骨不是很新鮮的可以先焯水或者用淘米水先浸泡15分鐘能夠達到除味的效果。.將腌制好的排骨平鋪在盤子里。蓋上保鮮膜，蒸鍋上汽后，中大火蒸20分鐘。