需要這么做，燉排骨湯時 ， 只用生姜、大蔥即可，起到去腥增香的作用，調(diào)味的話用食鹽、白胡椒粉就好 ， 白胡椒粉的量越少越好，不喜歡也可以不放 。
【排骨怎么煮好吃又簡單又好吃】還有合理的配菜，比如玉米、白蘿卜、胡蘿卜、山藥、蓮藕，這些都和排骨很搭，讓湯汁變得更加鮮美，其中蓮藕容易發(fā)黑，多少會影響湯汁的色澤 。
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