欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

日本豆腐跟什么炒( 三 )

生活百科豆腐


1.把日本豆腐切成約一公分左右的厚片，番茄去皮去蒂切小塊備用 。
2.取平底鍋，放適量食用油，油熱后把切好的日本豆腐放進去，用中小火煎到出脆皮，煎到日本豆腐表面略金黃后翻面，另一面也煎到金黃 ， 盛出備用 。（日本豆腐特別嫩，煎的時侯最好用不粘鍋來操作以減少碎散 。還有一個就是 ， 一定要等一面徹底煎好后再翻面，這個操作時請勿必注意）
3.鍋中余油 ， 放切好的番茄塊炒至出沙，如果有番茄醬也可以加一大勺番茄醬進去同炒，味道更濃郁 。
4.番茄炒香后把煎好的日本豆腐倒進去，加鹽調味 ， 然后快速翻炒 ， 讓番茄汁緊緊包裹住日本豆腐 。
5.最后轉大火 ， 把湯汁收到你喜歡的濃度后出鍋，撒上小蔥末即可 。湯汁不要收太干哈，留點拌米飯吃簡直人間美味，你也試試吧？
三鮮澆汁日本豆腐
材料：日本豆腐4包、胡蘿卜半根、干香菇30克、蝦仁100克、雞蛋1個
調料：
蔥2根、姜2片、水淀粉2大匙、高湯半碗、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、芝麻油1茶匙、植物油適量
做法：
1、 準備好菜肴的制作材料，提前把新鮮的蝦挑去蝦線備用，干香菇用清水充分泡發好備用 。
2、 小蔥切成蔥末 ， 姜切絲（灰不太喜歡吃到姜，所以我的菜譜中都會把姜切成細絲 ， 這樣方便挑出哈） 。取出蝦仁，再把泡發好的香菇和胡蘿卜、蝦仁分別切成丁備用 。
3、 小心的剪開日本豆腐的包裝，輕輕的取出日本豆腐，然后將日本豆腐切成約4厘米長左右的塊狀，將雞蛋液打散成蛋液備用 。
4、 日本豆腐放入雞蛋液里裹上一層蛋液，再放入燒熱的油鍋中大火炸至表面金黃色 ， 撈出備用 。
5、 將鍋中留少許油，放入切成末的蔥姜炒香 ， 再放入胡蘿卜丁炒一會 。
6、 繼續放入切好的香菇丁和蝦仁丁翻炒到蝦肉丁顏色發白斷生 。
7、 倒入半碗高湯或水煮開 。
8、 淋入水淀粉勾芡 。
9、 繼續煮至湯汁微微粘稠的狀態，加鹽、芝麻油、雞精調味 。
10、 最后把煮好的三鮮澆頭倒在炸好的玉子豆腐上就做好了 。

###其它資料參考###番茄金針菇日本豆腐
用料
日本豆腐2條；金針菇1把；淀粉適量；西紅柿2個；蠔油1勺；生抽半勺；鹽半勺；蔥2根；蒜3瓣
做法
金針菇洗凈撕小塊備用 ， 西紅柿洗凈，去皮切丁
將切好的日本豆腐兩邊蘸滿淀粉，熱油 ， 放鍋里煎兩面金黃撈出備用
將蒜切成末，熱油，將西紅柿丁翻炒出汁，倒入溫水（大約5分鐘）再放入金針菇和煎好的日本豆腐翻炒均勻
加一勺生抽、一勺蠔油、適量的鹽大火煮開小火燒2分鐘左右即可！最后撒入蔥花
番茄金針菇炒日本豆腐完成
好吃又不胖的番茄豆腐金針菇就完成啦！是不是超簡單呢，小伙伴們趕緊收藏起來吧
紅燒日本豆腐
用料
日本豆腐3條；青紅椒個；蠔油1勺；生抽1勺；油5克
做法
日本豆腐切片！煎至金黃色！青紅椒過油放入豆腐放入生抽蠔油！翻炒片刻加入淀粉勾芡即可！
日本豆腐湯兒童版
用料
日本豆腐2條；生抽0.5勺；蟹味菇適量；胡蘿卜0.3根；火腿腸2片；小蔥1根；鹽適量
做法
胡蘿卜去皮洗凈，蟹味菇洗凈后用少量食鹽浸泡備用 ， 小蔥洗凈 。
胡蘿卜，火腿腸切丁 ， 如果有甜豆，土豆丁也可以放一點 。
鍋洗凈后，加水，滴幾滴山茶油，先放胡蘿卜_胡蘿卜可以多煮會這樣味道更容易出來，其他蔬菜等水開后一并放入，煮3分鐘后放入切好的日本豆腐，再煮3分鐘左右 。出鍋前依次加入少量鹽，小蔥，幾滴生抽 。完美！

相關經驗推薦