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味道非常酸的食物杏子的味道甜中帶酸 ， 這是因為杏子中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，如果吃多了，或者說和其他富含酸性物質(zhì)的食物一起吃多了，如檸檬、百香果、黃皮等等，可能會刺激胃部，導(dǎo)致胃酸分泌過多，出現(xiàn)反酸、吐酸水、胃痛等不適情況 。
蛋白質(zhì)豐富食物杏子中不僅富含果酸 ， 還含有一定量的鞣酸，特別是沒有完全成熟的杏子 ， 鞣酸含量更高，如果和富含蛋白質(zhì)的食物一起吃 ， 比如說牛奶、雞蛋、雞胸肉等等，鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)容易生成不易消化的蛋白質(zhì)沉淀，會降低蛋白質(zhì)的吸收率，降低食物的營養(yǎng)價值 。
同食的量少還好說，身體能夠?qū)⑦@些沉淀排泄出去，吃多了就容易出現(xiàn)消化不良的情況 。
溫?zé)嵝允澄镄幼有詼兀凇侗静菅芰x》中記載杏子："多致瘡癰及上膈熱 。"意思就是，杏子吃多了容易上火、長瘡 。杏子如果和其他溫?zé)嵝缘氖澄镆黄鸪远嗔耍热缯f牛肉、羊肉、狗肉、生姜、荔枝、榴蓮等等 ， 也是非常容易上火的，可能會有牙齦腫痛、口干舌燥、咽喉腫痛、長痘等等情況 。
生濕食物【杏子和什么不能一起吃 杏子什么人不可以吃】杏子性溫，而溫?zé)嵝缘氖澄锖蜕鷿竦氖澄镆黄鸪远嗔耍热缯f豬肉、鴨肉等等，很容易引起脾胃濕熱，脾胃濕熱多有大便溏瀉、黏膩，腹部贅肉堆積，身體沉重、怠倦乏力，皮膚容易過敏等情況 。
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