這道【原味大米鍋巴】是剩米飯的華麗變身小零食的吃法，酥脆可口的同時 ， 還有一股濃濃的米香，而且越嚼越香，嘎嘣嘎嘣脆，實屬追劇必備，喜歡的朋友們千萬不要錯過喲！
###其它資料參考###1、食材：大米100克，面粉100克，酵母4克 ， 紅棗20克 。
2、首先將酵母中加入少許水，將酵母化開 。
3、然后篩入用料理機磨好的大米面 。
4、再加入水攪勻，加入適量面粉 。
5、和成稀點的面團，放在溫暖處發(fā)酵 。
6、這是發(fā)好的面團 。
7、隨后將發(fā)好的面團放入蒸簾中進行醒發(fā)，發(fā)好后放入紅棗 。
8、之后放入鍋中上氣蒸10分鐘 。
9、涼后切塊即可 。
###其它資料參考###1、原料:熟米飯、玉米面 。
2、剩米飯用鏟子搗散成顆粒狀 。
3、首先需要加入米飯一半量的玉米面攪拌幾下 。
4、放入適量的清水 。
5、攪拌到這種玉米面能均勻的包裹住大米的狀態(tài)即可 。
6、上鍋大火蒸二十分鐘即可 。
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