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八寶粥泡久了還能吃嗎如無腐壞變質(zhì)就能吃 。
八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實(shí)、薏仁米等輔料熬制成粥，這些食物的成分以淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物為主，一旦浸泡的時(shí)間過長(zhǎng) ， 很容易遭受細(xì)菌等微生物入侵，導(dǎo)致食材和水質(zhì)產(chǎn)生餿味、氣泡等變質(zhì)現(xiàn)象，如有這些異常現(xiàn)象的，則不能吃，否則對(duì)身體健康不利 。
泡八寶粥可以放冰箱嗎可以放冰箱浸泡 。
在夏季保溫期間，無論是浸泡八寶粥，還是泡發(fā)木耳、銀耳、干香菇等食材，都非常容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致食材變質(zhì)腐壞，最好是將其放入冰箱浸泡，借助冰箱冷藏室的低溫環(huán)境 ， 抑制細(xì)菌滋生，延長(zhǎng)浸泡食材的保存時(shí)間 ， 通常放在冰箱里的八寶粥 ， 泡24小時(shí)沒問題 。
八寶粥泡多長(zhǎng)時(shí)間有高壓鍋或紫砂鍋工具煮粥的，可不用提前浸泡 。
很多人煮八寶粥都有提前泡食材的習(xí)慣，但若是家里有高壓鍋等工具的，可直接煮粥，味道和口感也是一樣的，但若是沒有這些工具，用普通的電飯煲或者不銹鋼鍋?zhàn)又笾嗟模话阋崆敖菔巢?—6小時(shí)，這樣才能縮短煮粥的時(shí)間，保證所有食材都能煮爛 。
煮八寶粥要放多少水看煮鍋材質(zhì) 。
【八寶粥泡久了還能吃嗎 八寶粥泡多長(zhǎng)時(shí)間】一般像普通電飯煲煮八寶粥，其食材和水的比例為1：8，而若是砂鍋煮粥，由于在烹飪的過程中，水分還會(huì)有所流失，通常比例控制在1:10為宜，不過有種電砂鍋，這種水分流失少，另外像高壓鍋煮粥則放水相對(duì)要少一些，大概是1:6的樣子，煮出來的粥稠度剛好 。
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