香菇跟什么菜做餡好吃嗎 _蘑菇

香菇配什么菜做素餃子？

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作為北方的主食之一，又美味有好吃的水餃，現在越來越受人們的喜愛，逐漸沒了地域的限制，南北方的美食逐漸的交匯，在全國各地都能吃到美味的水餃，那么香菇配什么菜做素餃子呢？
1、可以娃娃菜切碎做餡料，甜滋滋的。
2、可以放胡蘿卜剁成小丁?。粗煉仙? ，放上配料，也是很不錯的。
3、或者放酸菜，酸菜結合香菇也是可以的。
4、可以配成香菇青菜，這樣做更清淡入味。
以上就是給各位帶來的關于香菇配什么菜做素餃子的全部內容了。

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香菇和小白菜包餃子好吃，具體做法如下：
主料：香菇500克、面粉500克。
輔料：小白菜2把、香蔥2克、姜1小塊、蠔油1勺、鹽適量、油適量。
1、香菇清洗干凈，把香菇用開水焯燙一下后，冷水里過涼。
2、小白菜燙一下，不要煮時間久了，水開放入小菜，看到菜變色蔫了就可以撈出，放入冷水中過涼。
3、過了涼水的小白菜擠出水，再把小白菜和香菇剁碎。
4、盆內再加入蠔油、鹽，把油澆在香菇上面，然后再拌勻，餡就調好了。
5、面團要提前和好餳著，面粉和水的比例用2:1的比例就可以，和好了面團餳著中間揉兩次就很容易肉光滑了。餳好的面團做小劑子包餃子。
6、煮熟即可。

###其它資料參考###香菇和蝦仁配在一起可以做餃子餡，具體做法如下：
食材：香菇、蝦仁、秋木耳、
1、蝦仁豬肉剁碎后加入蠔油醬油腌制備用。
2、溫水泡發秋木耳后洗凈。
3、溫水泡發小香菇后洗凈，喜歡餃子汁水豐富就不要倒香菇水，上層清水可以用在調餡中。
4、青椒洗凈切碎。
5、木耳香菇青椒剁碎后混勻。
6、取出腌好的肉餡，加入香菇木耳青椒碎，再加入蔥姜末，加入香油，花生油和鹽調味。
7、混勻調味。餃子餡完成。
8、包好即可。

###其它資料參考###香菇和芹菜一起包餃子好吃，具體做法：
主料：豬肉500g，芹菜200g，面粉500g 。
調料：食鹽適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，蠔油適量，調和油適量，十三香適量，香菇適量。
1、豬肉和姜蔥一起剁成餡。
2、芹菜、香菇洗凈瀝干水切碎。
3、將菜和肉，加鹽，生抽，十三香，蔥末，蠔油，雞精攪拌均勻。
4、面粉和面面團。
5、切成小劑子。
6、壓扁搟成圓形餃子皮。
7、將圓皮中放入餡料，捏緊封口。
8、包好的餃子。
9、鍋加水燒開，放入餃子煮開，中間點水三次，熟后撈出。
10、煮好的餃子。

###其它資料參考###韭菜香菇雞蛋餃子餡
用料
韭菜
雞蛋四個
香菇
蔥
姜
韭菜香菇雞蛋餃子餡的做法
雞蛋放鹽，打碎，多放油，炒成雞蛋碎碎，擱一邊放涼。
將買來的香菇先灶熟（變軟后取出），洗凈，剁碎。
剁碎雞蛋
清洗過的韭菜，切碎
先擱油（封住韭菜，容易出水），再擱香油，拌勻。再擱花椒面，味精，鹽，十三香。放到冰箱防止出水。

###其它資料參考###香菇豬肉配玉米、白菜、蝦泥、蘿卜、木耳等做餃子。
1、玉米：吃起來有些顆粒感，又有豬肉香菇香味，口感特佳。