咖喱豬肉有什么做法 _咖喱

咖喱豬肉做法家常做法？

文章插圖
咖哩豬肉屬于私房菜，需要的原料有花肉，白酒，醬油、面粉一兩半，咖哩，胡椒、白糖，黃酒、鹽，辣椒粉，制作過程是首先把豬肉蒸熟切成片，再拌入白酒、醬油、咖喱、白糖、辣椒粉、胡椒、鹽腌制，將面粉加味料、水和成糊漿，掛上豬肉，放入油鑊中用中火浸炸及成熟即成。
中文名
咖哩豬肉
主要食材
花肉
分類
私房菜，東南亞地區菜系
口味
辣
原料：花肉400克，白酒10克，醬油、面粉一兩半，咖哩7.5克，胡椒、白糖12.5克，黃酒15克、鹽5克、辣椒粉15克。
制作：豬肉蒸熟切成片，拌入白酒、醬油、咖喱、白糖、辣椒粉、胡椒、鹽腌制，將面粉加味料、水和成糊漿，掛上豬肉，放入油鑊中用中火浸炸及成熟即成。
豬肉咖喱是以豬肉、咖喱為主料制成的一道美食。
中文名
豬肉咖喱
主料
豬里脊
配料
紅咖喱醬椰奶
調料
橄欖油醬油檸檬汁鹽胡椒粉
快速
導航
做法二
做法一
材料：橄欖油1湯匙（15ml），豬里脊600g（切小片），醬油1湯匙（15ml），檸檬汁1茶匙（5ml），椰奶400ml，紅咖喱醬1湯匙（15g），鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）。
步驟：
1、中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱后將豬里脊片放入翻炒2分鐘，再調入醬油（2茶匙，10ml）繼續翻炒片刻。
2、將椰奶和紅咖喱醬倒入鍋中，大火燒沸后轉小火慢慢熬煮5分鐘，再放入檸檬汁和豬里脊片，繼續用小火燒煮片刻，最后用鹽和胡椒粉調味。

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用料
咖喱塊6塊
豬肉500克
土豆3個
洋蔥半個
胡蘿卜1根
咖喱豬肉的做法
豬肉開水加料酒和生姜煮一下。然后把材料切塊或切丁。
鍋里倒油30g ，材料下鍋翻炒。加400ml水煮10分鐘。
關火加入咖喱塊融化
開火。煮五分鐘。
小貼士
不粘鍋不糊鍋超棒！

###其它資料參考###你好，以下是咖喱豬肉的做法，希望對你有幫助喔～
1
準備下食材，土豆去皮，切塊，豬肉切小塊，大蒜切片，姜切片，備用
2
土豆放水里泡下，肉用適量的生抽，料酒，生粉腌制十五分鐘左右！
3
鍋里放適量的油，把大蒜和姜放入爆香，然后把腌制好的的肉放入翻炒片刻！
4
把土豆放入翻炒大約四五分鐘！
5
放適量的咖喱粉，生抽調味，翻炒片刻！
6
放適量的水，大火燒開，轉中小火燉二十五分鐘左右
7
燉土豆期間，洋蔥切好！
8
水差不多干了，把洋蔥放入翻炒，放適量的鹽和雞精，調味！繼續翻炒片刻，大火收汁！
9
盛起裝盤，這道菜就完成了！
###其它資料參考###咖喱豬肉飯的做法
用料
豬肉：按照個人喜好決定多或少，土豆：1個，洋蔥：4分之1個，胡蘿卜：半根，咖喱塊：2塊鹽：少許
1、如圖把豬肉土豆胡蘿卜洋蔥切小丁。
2、把豬肉焯水去血沫（焯水:鍋里冷水下豬肉開鍋后關火把豬肉撈出把水倒掉用涼水把豬肉上的沫沖洗干凈）。
3、熱鍋導入油待油開鍋后把豬肉土豆胡蘿卜洋蔥倒入鍋中翻炒放少許鹽看自己口味適量放。
4、炒熟后倒入適量的水一定要沒過食材燉一小會，燉到水位差不多的時候放入咖喱塊。