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栗子花生怎么煮( 二 )

生活百科花生


9.放入腌好的肉，再蓋上一層糯米 。
10.將粽葉蓋住糯米 。
11.捏住粽葉折過角來，用線纏好 。
12.將包好粽子放入高壓鍋中 ， 上汽后，壓30分鐘，關火，燜一晚上 ， 第二天就可以食用 。
###其它資料參考###每年冬天，每家每戶都會燉好白蘿卜 ， 然后第二天就成了豬蹄白蘿卜凍，客人來的時候，陳尚夜晚豬蹄白蘿卜凍，隨時都可以接待客人，非常方便其次，豬蹄燉黃豆也是非常不錯的，但這個只適合一頓兩頓的吃，不可以存放，出題白蘿卜結凍了之后可以最少存放十幾天，不用加熱，非常方便花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的組合 。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生更能提升血色和神氣 。
豬蹄是我們生活中常見的一種食物，雖然價格偏高，但卻和它的營養價值是成正比的，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏以及延緩衰老的作用，所以很多女性都非常喜歡吃豬蹄，豬蹄的作用有很多，可以鹵，也可以燉湯 。那么豬蹄和什么一起燉好吃呢？我們可以把豬蹄 ， 紅棗 ， 蓮藕以及花生一起做成燉湯喝，這樣不僅營養價值高，還非常美味，因為紅棗和蓮藕都是營養很豐富的食物 ， 能夠起到滋養身體以及補氣養血的作用 。
作為廣東人的我，豬蹄膀喜歡拿來和山藥一起燉，即使菜 ， 又是湯 。下面就給大家介紹一下做法，豬蹄燉山藥蔥花50克，姜片25克 ， 高湯1000克，四特酒30克，鹽5克 ， 味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚 ， 枸杞2克，色拉油15克 。豬蹄燉山藥是一道湯類菜品，主要食材是豬蹄、山藥，調料為食鹽、姜片、高湯等 。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而制成 。
豬蹄可分為前蹄和后蹄，前蹄短而直 ， 后蹄長而彎曲 。一般前蹄質量比后蹄好，順便說一下 ， 如果用豬蹄煲湯的話，應選擇前蹄，因為 ， 一般前蹄為上，后蹄骨粗且肉少 。前蹄肉層較厚，后蹄筋多肉層薄且個大 ， 也可根據烹飪方式，自行選擇 。

###其它資料參考###排骨板栗花生蓮藕湯的做法：
用料排骨 400g老蓮藕 350g板栗 250g 花生20粒 鹽 少許食醋 3到4滴
做法步驟1、板栗提前曬爆殼，好剝 。
2、選擇新鮮老蓮藕，削皮洗凈用刀背拍不規則塊狀 ， 這樣起到的作用使湯更加鮮甜入味，而且蓮藕還會比刀切塊的吃起來還要粉 。
3、排骨用滾燙開水洗凈，這樣能夠祛腥味，而且還殺菌衛生，再加入適量水 ， 放入板栗蓮藕花生
4、大火煮4分鐘，再關中火煮兩分鐘，最后關小火煲30分鐘，時間到關火OK了
板栗功效與作用：
1.抗衰老：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 。
2.小兒口舌生瘡：栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
3.老年人的食用佳品：栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟 ， 筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品 。
4.益氣健脾：栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用 。
###其它資料參考###1. 將花生米、牛筋用溫水泡軟；
2. 栗子去殼備用；
3. 將牛筋與栗子仁、花生仁一同入鍋；

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