4、防倒伏
夏季天氣炎熱多雨 ， 二年生以上的韭菜，夏季如不割，株高葉茂易倒伏，嚴重影響通風透光 ， 易發病 。為防止韭菜倒伏，減少病害 ， 應為韭菜搭架，即在韭畦的東西兩頭順壟固定高30厘米的木镢，然后在木镢上綁上長2米的竹竿 ， 順東西向在畦子的兩邊和中間設置三根細鋼絲，再在鐵絲中間按照間距25-33厘米設置尼龍繩，起固定作用 。然后在每壟韭菜之間 ， 順南北方向將細竹竿設置于尼龍繩上綁好，葉片可伏在竹竿上生長，不致倒伏 。
5、韭薹適時采收
韭菜抽薹后，除留種田外，要及時采收，以減少養分的消耗 ， 利于肥壯根莖，增加韭菜冬季產量 。
6、及時防治病蟲害
在夏季高溫的情況下，韭菜易發生枯萎?。?尤其是大雨過后再遇烈日暴曬時 ， 發病嚴重 。因此，夏季要注意摘除老、黃葉，保持行間通風良好的前提下 ， 可每隔10-15天噴灑50%多菌靈500倍等藥劑，減少病害發生 。另外，還要及時防治韭蛆 ， 可使用48%地蛆靈、48%樂斯本乳油等防治 。夏末用3000倍液的殺滅菊酯噴灑葉面、糞堆、茅坑、地頭、消滅害蟲 。
###其它資料參考###夏季高溫多雨，有利雜草滋生 ， 影響韭菜生長，在每次收割整地后，及時消除雜草，然后用25％除草醚噴灑行間地面 。由于夏季調溫營養累積少，消耗大 ， 影響植株生長，且葉片組織纖維增多 ， 質地粗糙，生長減弱而呈現歇伏現象 。因此這時一般不再收割，主要進行養根，讓植株的養分充分回流到根系中，促進根系生長，到秋天后再進行割茬，且進行水分和肥料的補充，追肥量以硫酸銨15～20公斤+碧卡菌肥5公斤/畝為宜 ， 施肥可在雨季進行，不必再澆水了 。保證充足的營養供應，為春節期間能提供品質高的韭菜做準備 。
由于韭菜開花結實時，大量消耗養分，影響植株生長、分蘗和營養物質的積累，從而影響來年的產量 。因此，除采種田外，應在花薹幼嫩時，及時摘除，以利植株培養 。
###其它資料參考###1. 免割夏季高溫多雨，易導致韭菜的營養積累減少，消耗過大，葉部纖維增加，組織老化，從而造成其品質顯著降低，所以這一時期要停止收割韭菜，以養根壯棵為主，為秋季韭菜的豐產打下良好的基礎 。豐收邦 公眾號文章
2. 除草夏季是易生雜草時期，新韭菜畦一般雜草發生重 ， 可間隔40～50天畝（1 畝 =1/15 公頃）噴施33％的施田補乳油100毫升滅除雜草；對于多年老韭菜畦，由于春季已進行藥劑除草，發生較輕，但也不能忽視除草，應逐壟檢查，發現雜草及時拔除 。
3. 及時采收韭薹韭菜抽薹后，除留種田外，要及時采收，以減少養分的消耗 ， 利于肥壯根莖，增加韭菜冬季產量 。
4. 澆水與防澇對于多年生韭菜畦，夏季不宜澆水偏勤，若遇干旱時，可澆水1～2 次；雨季到來后，要及時排除畦內的積水，以免使韭菜徒長 。
5. 蟲害防治韭蛆是韭菜的一大蟲害，也是主要的害蟲，要及時進行防治 。
可以用 48％地蛆靈、48％樂斯本乳油兩種殺蟲劑進行防治 。地蛆靈每畝用藥 300～400 毫升 ， 對水 500 公斤，用水壺或噴霧器去掉噴頭順壟澆灌或噴淋；樂斯本乳油每畝用400～500 毫升，施用方法同地蛆靈 。也可以在地面順溝撒施草木灰，每畝施100～200 公斤 。草木灰呈堿性，可抑制韭蛆幼蟲孵化，破壞韭蛆的生活條件 。
6. 病害防治夏季韭菜易發生的病害主要有灰霉病、疫病、銹病等，可每隔10～15天噴1次50％硫磺1000倍液加50％多菌靈 500 倍液，或用 50％速可靈、50％撲海因、50％農利來可濕性粉劑1000～1500倍液、70％代森錳鋅可濕性粉劑等殺菌藥交替使用進行防治 。
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