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椒鹽白果餡怎么做好吃( 二 )

生活百科白果


3、白果粥：益元?dú)?、補(bǔ)五臟、抗衰老老年、體弱多病者尤佳正常人食之健體宜家庭食用 。做法：白果仁(去殼用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒冰糖少量粳米2兩水適量同時(shí)放入鍋文火煮熟即成粳米成糊糜狀即可 。
4、白果湯圓： 做法：白果仁25克烘脆研粉雞油熬熟面粉炒黃黑芝麻炒香搗爛，蜂蜜壓成泥狀加入白糖、白果粉、黑芝麻和上雞油加炒面揉成餡兒 。糯米粉合勻分成小團(tuán)包上餡兒作成湯圓 ， 待鍋內(nèi)水開(kāi)至沸湯圓下鍋文火煮至湯圓浮水面上3-5分鐘即成 。
###其它資料參考### 白果簡(jiǎn)單的吃法怎么做
白果簡(jiǎn)單的吃法怎么做，白果其實(shí)就是銀杏樹(shù)的種子，外觀看起來(lái)是潔白的，這也是非常特殊的一種果實(shí)，可以預(yù)防某些疾病的發(fā)生，下面為大家分享白果簡(jiǎn)單的吃法怎么做 。
白果簡(jiǎn)單的吃法怎么做11、白果炒蝦仁：蝦仁加料酒、鹽、味精攪勻，再加蛋清、水和淀粉腌制半小時(shí)；白果用水泡發(fā)待用 。鍋內(nèi)加油燒熱 ， 放入蝦仁和白果小炒，撈出，鍋內(nèi)留油，放蔥姜末爆香，加入料酒，加高湯30克、鹽和味精，放入白果和蝦仁翻炒，出鍋即可 。白果和蝦仁的營(yíng)養(yǎng)都能好很好的保存下來(lái) 。
2、帶殼炒炸：把椒鹽和白果一起放鍋內(nèi)翻炒，炒熟即可出鍋食用 。即炒即食，趁熱食用 。熱食會(huì)清香可口，放涼了就會(huì)又干又苦沒(méi)有味道 。
3、去殼甜食：白果仁6-10粒，冰糖少量 ， 粳米2兩，水適量，同時(shí)放入鍋中，文火煮熟，粳米變成糊狀即可 。白果可以與其他低糖粥類同時(shí)食用，能起到抗衰老，強(qiáng)健身體的功效 。
4、白果湯圓：將白果仁烘脆，研粉；雞油熬熟 ， 面粉炒黃，將黑芝麻炒香搗爛，蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、白果粉和黑芝麻，和上雞油炒面，揉成餡兒 。將糯米粉合勻分成小團(tuán)，包上餡兒作成湯圓 。將水燒開(kāi)，湯圓下鍋，文火煮湯圓浮起3-5分鐘即可 。白果和其他食物的營(yíng)養(yǎng)相互搭配，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
5、糖絲白果：取白果去殼和紅衣，洗凈后用開(kāi)水氽一遍，瀝凈水分 ， 冰糖研成粉末狀 。加入白果繼續(xù)煎烤，不斷翻炒 ， 防止燒焦 。待糖拉成絲 ， 白果金黃色時(shí)，放入糖桂花推勻，即可出鍋 。香味誘人 ， 酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 。
白果雖好，但也不可食用過(guò)多，白果是一種微毒的食物 ， 食用過(guò)多會(huì)引起一些毒副作用 。五歲以下的兒童更應(yīng)該禁食白果，以免引起生命危險(xiǎn) 。另一項(xiàng)相關(guān)研究證明白果，可能存在一定的致癌作用，所以使用白果不可食用過(guò)多 。
白果的做法有很多種，這些做法可以保證白果中的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失 。適量的食用白果能起到很多功效，反之食用過(guò)多白果可能會(huì)引起中毒 。白果是可以直接入中藥的食物，所以恰當(dāng)?shù)厥褂眠€可以起到治療疾病的作用 。
白果簡(jiǎn)單的.吃法怎么做2一、白果銀耳羹
主料：銀耳(兩大朵)、白果(10顆)
調(diào)料：桂圓肉(3顆)、枸杞(一小把)、芡實(shí)(一小把)、甜蜜豆(適量)、清水(1000毫升)
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好所有食材 。
2、銀耳用清水泡上20分鐘，用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵 。
3、鍋內(nèi)放入足量清水，將所有食材清洗干凈后倒入 。
4、壓力鍋，按“煮蹄筋”鍵 。
5、30分鐘后 ， 待汽排完揭開(kāi)鍋蓋，趁熱放入【甜蜜豆】（買來(lái)的成品），攪勻，蓋上蓋子繼續(xù)燜至5分鐘 。
6、一鍋口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、營(yíng)養(yǎng)豐富的【白果銀耳羹】就可以和家人分享了！
小竅門：
1、銀耳（滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃） 。
2、白果（熟食溫肺、益氣、定咳喘） 。

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