高山小種茶葉怎么樣 _紅茶

貞白：高山小種紅茶的功效和作用？

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喝茶養生保健是我們都知道的，但是各種茶的功效你未必就知道了。下面我給你介紹的是貞白高山小種紅茶的功效和作用。
1、利尿消腫
紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用，從而促進腎臟的血液循環，增加人體的排尿量；排除體內的乳酸、尿酸)、過多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，而兒茶素類能抑制和消滅病原菌。所以用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳也有一定的效果。
3、抗氧化、延緩衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以有效破壞癌細胞的傳播，而高山小種屬于紅茶，其中的抗氧化劑比綠茶復雜得多，對心臟更是有益，抗衰老效果更強。
4、養胃抗癌
一般空腹是不可以喝茶的，因為茶葉中的茶多酚會對胃有刺激作用。但是高山小種的制作過程經過發酵烘制，茶多酚含量減少，因而不僅不會傷胃，還能養胃，并且還有很強的抗癌功效。
5、分解有害物質
現代人的飲食中會或多或少吃食進一些受工業污染的食物，而高山小種紅茶中的茶多堿能有效吸附并分解重金屬和生物堿。同時，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠成分可以剌激人體唾液分泌，使人感到清涼滋潤，達到消暑的效果。
此外，高山小種也具備了一般紅茶具有的功效，例如，防齲齒，促進消化，降血糖、血壓、血脂、防輻射、提神消疲、舒張血管等功效。
不管是年輕人還是老年人都是很適合多喝高山小種紅茶的哦！

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正山小種茶滋味醇厚，帶有桂圓湯味。
品質特征
正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
正山小種茶簡介
正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產”之意，原凡是武夷山所產的茶，均稱作正山，集中桐木加工，而武夷山附近所產的茶稱外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小種紅茶之后，在市場獨樹一幟，故正山小種又稱“星村小種”，以區別武夷山區以外所產之小種。
概說
小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產于崇縣星村鄉桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或“星村小種” 。政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品質的小種紅茶，質地較差，統稱“外山小種”或“人工小種” 。有的將低級工夫紅茶熏煙制成小種工夫，稱“煙小種”亦叫“假小種” 。

###其它資料參考###小種茶屬于紅茶，全發酵茶。
紅茶的國家標準分為三個部分，分別是紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶，所謂小種指的是小葉種里的代表性茶樹品種。而小種紅茶的茶品有正山小種，是我們所熟知的紅茶。
其干茶壯實緊結，色澤烏黑油潤，滋味清爽甜純，且高山韻顯著。其干茶壯實緊結，色澤烏黑油潤，滋味清爽甜醇，且高山韻顯著。
茶樹品種
需要明白的是小種茶，指的是小葉種茶品，指的是茶樹的形態。小葉種茶樹鮮葉采收后，可以做成綠茶，紅茶等。但大多數人所說的小種茶其實是想表達小種紅茶，如果直接說小種紅茶，那么必定無意指的是正山小種。