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豬骨棒煮多久( 二 )

生活百科骨頭


###其它資料參考###1、高壓鍋燉大骨棒需要30分鐘左右 。
2、做法：將大骨棒肉洗干凈,焯水后撇去浮沫,放入高壓鍋中,水沒過大骨頭一點(diǎn)點(diǎn),倒入醬油,蓋上高壓鍋蓋子,開大火等高壓鍋冒氣后,調(diào)小火繼續(xù)燉煮30分鐘左右關(guān)火,等到高壓鍋內(nèi)壓強(qiáng)恢復(fù)正常,鍋蓋可以打開時(shí)即可出鍋 。
###其它資料參考###1、水煮沸后最少煮3小時(shí) 。
2、材料：豬大骨頭2500g、姜5片、料酒適量、水適量 。
3、把豬骨用清水沖洗，去除血水 。
4、然后把豬骨放鍋中焯水，撈出洗凈，瀝干水 。
5、鍋中放入水，姜片和焯水的豬骨 。
6、使用大火煮開，去除雜質(zhì) 。
7、然后換成小火慢熬至少3小時(shí) 。
8、時(shí)間到后盛出 ， 這樣豬骨湯就完成了 。
###其它資料參考###大骨頭煮開后，小火燉20分鐘左右就爛了 。我們來看看燉大骨頭的步驟:
練習(xí)1:
配料:大骨頭、蘿卜
練習(xí)步驟:
1.蘿卜洗凈 ， 去皮，用刀切開，豬骨洗凈；
2.生姜切片 ， 大蔥切段 。花生一把提前泡水，枸杞一把 ， 紅棗2個(gè)備用；
3.鍋內(nèi)放水，放入幾片姜，燒開，放入清洗干凈的豬骨，倒入少量料酒繼續(xù)煮5分鐘左右；
4.砂鍋放水，取出豬骨 ， 洗凈上面的浮沫，放入砂鍋 。同時(shí)放入切片的姜、蔥，提前泡好的花生，備用的枸杞、紅棗，放入適量的鹽、少量的醋、料酒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘左右；
5.將蘿卜倒入砂鍋，攪拌，繼續(xù)煮 。蘿卜煮熟后，加入少量雞精和小蔥 。
練習(xí)2:
蘿卜骨頭湯
食品
主料:骨頭500克、花生100克、蘿卜300克、綠豆50克、輔油、鹽、醬油等 。
步驟
1.大骨頭準(zhǔn)備好了
2.洗排骨 。
3.鍋中燒開水，放入姜片和排骨 。
4.加入花生和綠豆 ， 煮20分鐘 。
5.然后加入蘿卜、鹽和醬油，煮15分鐘 。

豬骨棒煮多久

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