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柿子禁忌食物有哪些1、柿子和海鮮柿子含有鞣酸，鞣酸會與魚、蟹、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉淀物，稱之為胃結石，并能刺激胃腸等器官 ， 易引起惡心及便秘等癥 。
2、柿子和薯類紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉淀，影響胃的正常功能 ， 有可能導致腸梗阻 。紅薯、白薯、地瓜、山芋其中之一者都不能與柿子同食 。因為二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐 ， 嚴重時可導致胃出血等，危及生命 。
3、柿子和牛奶牛奶不宜與柿子同食，因為柿子中含有鞣酸，鞣酸與牛奶容易產生反應，結塊成團，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶 。
4、柿子和海帶富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合 ， 生成不溶性的結合物 ， 容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適 。
5、柿子和酸性菜吃了柿子以后，不要吃酸性菜 。這是因為吃了酸菜 ， 人的胃里會產生大量鹽酸 ， 會與柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起 ， 會形成不溶于水的結塊 ， 結成胃結石 。
6、柿子和酒喝了酒，再吃柿子也是大忌 。酒入胃后，刺激腸道分泌增多，柿子中的鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久而久之會造成腸道梗阻 。
7、柿子和鵝肉鵝肉中富含蛋白質，鵝肉中的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡 。
柿蒂有什么功效作用①柿蒂治呃逆不止：柿蒂（燒灰存性）為末 。黃酒調服，或用姜汁、砂糖等分和勻，燉熱徐服 。
②柿蒂治呃逆：柿錢、丁香、人參等分 。為細末 ， 水煎，食后服 。
③柿蒂治腦滿咳逆不止：柿蒂、丁香各一兩 。上細切 ， 每服四錢，水一盞半，姜五片 ， 煎至七分 。去滓熱服，不拘時候 。
【柿子禁忌食物有哪些 柿蒂有什么功效作用】④柿蒂治傷寒嘔噦不止：干柿蒂七枚，白梅三枚 。上二味，粗搗篩，只作一服，用水一盞，煎至半盞 。去滓溫服 ， 不拘時 。
⑤柿蒂治血淋：于柿蒂（燒灰存性），為末 。每服二錢 ， 空心米欽調服 。
⑥柿蒂治百日咳：柿蒂四錢（陰干），烏梅核中之白仁十個（細切）加白糖三錢 。用水二杯，煎至一杯 。一日數回分服 ， 連服數日 。
柿子有什么營養價值1、“鮮柿”的營養價值
味甘、澀 ， 性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效 。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而氣平 ， 性澀而能收，故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功 。”鮮柿生食可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血；鮮柿搗爛取汁 ， 溫開水沖服，可治甲狀腺腫；未成熟鮮柿250克 ， 切碎取汁，開水沖服，可治療胃熱傷陰之煩渴口干 。
2、“柿餅”營養價值
味甘 ， 性平，具有潤肺、澀腸、止血等功效 。柿餅燒碳存性 ， 和蜜為丸，熱水送服，可治咳嗽痰多及產后出血過多；柿餅60克，挖開裝入川貝9克 ， 蒸熟后服用，可治干咳；柿餅、紅糖各50克，黑木耳6克，水煎服 ， 可治痔瘡出血；柿餅兩個，陳皮兩片，糯米60克 ， 共煮粥服用，可治慢性腸炎 。
3、“柿霜”營養價值
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